基于天然花生味香精的黄瓜减肥花生味酥饼及其制备方法

摘要

本发明公开了一种基于天然花生味香精的黄瓜减肥花生味酥饼，由以下重量份的原料制成：低筋面粉200‑220、花生壳25‑30、猪里脊肉3‑4、黄瓜7‑9、五香粉2‑3、椒盐2‑3、布渣叶2‑4、梅花2‑3、食盐2‑3、食用油12‑15、β‑环状糊精0.6‑0.7、酵母0.1‑0.2、纤维素酶适量、脯氨酸适量、甘油适量、水适量。本发明采用的黄瓜等辅料具有抗衰老、清热利尿、健脑安神、美容养颜、减肥的功能，采用的梅花等中草药具有开胃散郁、生津化痰、活血解毒的功效。