一种人参叶玫瑰酒香馒头粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种人参叶玫瑰酒香馒头粉，由下列重量份的原料制成：面粉400‑450、花生壳10‑15、0.5‑0.6mol/L盐酸1‑2、大米蛋白粉17‑20、啤酒8‑12、鸭血7‑8、玫瑰花瓣16‑18、柚子皮14‑15、红芪1.4‑2、人参叶2.8‑3、香茅草2.1‑2.2，二硫苏糖醇、脯氨酸适量。本发明清香幽甜，补益身心，还添加有红芪、人参叶、香茅草等食药材，富予了本发明补气益肺、祛暑生津、和胃通气、提神醒脑、舒筋活络的保健功效。