一种嫁接杭茄的山地高效栽培方法

摘要

本发明公开了一种嫁接杭茄的山地高效栽培方法，包括：(1)砧木选择托鲁巴姆，接穗选择杭茄品种；(2)砧木11月下旬或12月上旬浸种催芽，接穗12月中下旬浸种催芽；待种子露白后播种于育苗土中进行育苗；(3)当砧木长到5～6片真叶，接穗长到3～4片真叶时，进行嫁接；(4)将嫁接苗种植于小拱棚中，砧木根部浇透水，浇水时避免碰到嫁接伤口，然后依次盖上塑料膜、无纺布和遮阳网，嫁接后三天内不揭膜通风，第4天开始进行通风管理；(5)嫁接20～25天后将嫁接苗定植于准备好的山地菜畦上，定植时嫁接处高出土面3cm以上；定植后进行田间管理。本发明的方法无毒、发芽好、产量高、品质好。

说明书

技术领域

本发明属于蔬菜的栽培生产领域，具体涉及一种嫁接杭茄的山地高效 栽培方法。

背景技术

茄子起源于亚洲东南的印度、缅甸及其临近的热带地区，在公元4～5 世纪从印度传入中国。我国各省都有茄子种植，面积非常大，与辣椒相当。 杭茄因其早熟、高产、肉质柔嫩，品质佳，抗性较强等优点，成为浙江及 周边地区种植广泛的杂交品种。但是随着重茬次数的增加，造成土壤板结、 土传病害频发，使茄子植株根系发育不健全，导致植株的生长势变弱和产 量降低，也影响了茄子的品质，给菜农造成了一定的经济损失。

嫁接是目前能够解决这些问题的最经济、安全和有效的方法之一，嫁 接的砧木托鲁巴姆是野生茄子，根系非常发达，可以增强杭茄植株的生长 势，减少产量损失，降低农药施用量，减少环境污染，促进生态平衡，对 农业可持续发展有深远意义。

例如，公开号为CN103518549A的中国发明专利申请文献公开了一 种可连作的茄子嫁接方法，步骤为：1)选择砧木：砧木采用托鲁巴姆， 接穗为常规的茄子品种；2)培育：分别培育托鲁巴姆砧木苗和接穗苗， 待接穗苗长出3-4个叶片时开始嫁接。3)嫁接：在托鲁巴姆砧木苗土面以 上5-8公分处劈接穗苗，劈接时需保持干燥，绝对杜绝进水；4)育苗：用 薄膜将嫁接好的茄苗扣好，保持温度25-28℃，空气湿度70-95％的条件下 培育60天；5)移栽：将茄苗移栽到冷棚120天，即嫁接成功。

公开号为CN104871835A的中国发明专利申请文献公开了一种茄子 嫁接丰产的培育方法，包括选苗、育苗和嫁接，选择优良、健壮、无病虫 害的茄子为接穗，选择野生颠茄为砧木；当砧木长有7～9片真叶，接穗1～ 2片真叶准备进行嫁接；在砧木茎中间垂直切入l～1.5厘米深，随后将接 穗茄苗拔下，在半木质化处去掉下端，削成楔形，楔形大小与砧木切口相 当，随即将接穗插入砧木的切口中，对齐后，用嫁接夹固定好。培育过程 进行适当的田间管理，包括温湿度管理、光照管理、整枝打杈、病虫害防 治等。

公开号为CN101194563A的中国发明专利申请文献公开了一种利用 野生茄子“超托”与栽培茄子嫁接的方法。本发明采用下述方案：1.砧木 和接穗选择：采用野生茄子“超托”作为砧木，该野生茄子种子小、黄白 色、千粒重1G，自然生长高度达2M～2.5M，茎粗达10CM～20CM，果 实直径1～2CM，果皮白绿色、带有花纹；接穗品种为“绿茄”；2.嫁接方 法：先播种砧木野生茄子“超托”，当两片子叶展平期间，再播种接穗；当 野生茄子长出5～7片真叶时，采用劈接法嫁接；砧木在下面保留2～3片 真叶，接穗苗在上面保留2～3片真叶，切口深约1.0～1.5CM；嫁接苗愈 合温度为白天25～26℃，夜间20～22℃，空气湿度在95％以上。

发明内容

本发明主要解决山地杭茄生产过程中存在的技术不足，提供一种经 济、安全和快速的高效栽培方法。

本发明的技术方案主要针对杭茄的山地嫁接高效栽培，其特殊之处是 育苗前种子的浸种和催芽处理、嫁接后一周内嫁接苗的管理和定植等技术 处理过程。

一种嫁接杭茄的山地高效栽培方法，包括如下步骤：

(1)品种选择：砧木选择托鲁巴姆，接穗选择杭茄品种。

接穗选择早熟、高产、品质佳的杭茄品种，如‘杭茄1号’。砧木选 择根系非常发达、抗土传病害、品质好的品种。

(2)育苗：砧木11月下旬或12月上旬浸种催芽，接穗12月中下旬 浸种催芽；待种子露白后播种于育苗土中进行育苗；

①种子处理：

本发明的方法中为提高种子的发芽势和发芽率，对浸种催芽的条件进 行了改进，优选地，浸种所用浸种液为浓度为1550～1750mg/kg的赤霉酸 水溶液，在该溶液中浸种38-60小时后用清水将种子搓洗干净，然后进行 催芽。

浸种方法为：先将种子在太阳下晒1～2小时，然后在浸种液中浸泡 38-60小时。

优选地，催芽方法为恒温催芽或变温催芽，其中恒温催芽为在28～32℃ 下催芽20～38小时，变温催芽为先在28～32℃催芽12～16小时再在 18～22℃催芽8～12小时。

催芽过程中注意种子水分，干了喷水，砧木种子催芽7～9天后开始 露白，将露白后种子播于穴盘中。

进一步优选，浸种和催芽采用上述优选的组合，即：

浸种所用浸种液为浓度为1550～1750mg/kg的赤霉酸水溶液，先将种 子在太阳下晒1～2小时，然后在所述赤霉酸水溶液中浸种38-60小时，用 清水将种子搓洗干净，在28～32℃下催芽直至种子露白，或：在28～32℃ 催芽12～16小时与在18～22℃催芽8～12小时变温交替催芽，直至种子 露白。

采用上述优选的浸种催芽条件和方法，可以有效提高本发明的发芽势 和发芽率，而且浸种液无毒，有利于环保。

最优选地，浸种所用浸种液为浓度为1600mg/kg的赤霉酸水溶液， 先将种子在太阳下晒1.5小时，然后在所述赤霉酸水溶液中浸种48小时， 用清水将种子搓洗干净，然后在30℃下进行恒温催芽直至种子露白或在 30℃下催芽14小时与在20℃下催芽10小时变温交替催芽，直至种子露白。

在上述最优选条件下，发芽率和发芽势进一步提高。

②穴盘选择：

选择质量可靠的50孔或72孔塑料穴盘，在搬运穴盘时不会弄破，还 可以增加利用次数。

③配制育苗土：

为加快种子的萌发和幼苗的生长，提高秧苗的干/鲜比重，利于定植后 的缓苗，本发明中对育苗土进行了改进，优选地，育苗土由普通土、砻糠 灰和腐熟的羊粪按质量比(2～4)：(1～3)：1配置而成。所述普通土为三 年内未种过茄果类蔬菜地块的普通土。

普通土中加入砻糠灰可以增加土壤的孔隙率，提高水分和空气的流 动，有利于加快种子的发芽和幼苗的生长；加入腐熟的羊粪可以增加土壤 的养分，提高秧苗的干/鲜比重，利于定植后的缓苗。

最优选地，利用三年未种过茄果类蔬菜地块的普通土、砻糠灰、腐熟 的羊粪，按照3∶1∶1的比例配制育苗土。

在上述最优选条件下配置得到的育苗土，可以进一步加快种子的萌发 和幼苗的生长，提高秧苗的干/鲜比重，利于定植后的缓苗。

④准备苗床：

苗床可采用普通育苗苗床，大棚左右两边分别做宽度为2米左右的苗 床，中间留出约1米宽的通道，两边分别留出0.5米左右空地，棚内挖好 边沟。山地冬春季温度较低，需要加铺电热线加温御寒。需要有交流接触 器，条件允许配备温控仪。铺设时电热线的间隔为8～10厘米，中间稍疏， 两边稍密，所有接头在苗床同一侧，电热线行数为双数，苗床两端插上小 竹竿，以便电热线来回。布好电热线，先在电热线上铺一定厚度的土层， 再放上穴盘。

⑤播种：

选择晴天，将装好育苗土的穴盘洒水，喷水需均匀，湿度以穴盘下口 滴水为宜。将露白的种子播于穴盘中，每穴一粒种子，在种子上面盖一层 细土，再喷适量的水，然后将已播种的穴盘排放在苗床上。扣上小拱棚， 盖上塑料膜和无纺布。

⑥管理：

茄子育苗阶段处于寒冷时节，不仅要防冻保暖，还要通风透光，并根 据秧苗的素质和天气情况灵活掌握，碰到连续阴雨和雨雪天气要增加人工 补光。还要注意水肥管理，选择晴天的中午浇水或施液体肥。

(3)嫁接：当砧木长到5～6片真叶，接穗长到3～4片真叶时，进 行嫁接。

本发明中嫁接采用成活率相对高的劈接法。当砧木长到5～6片真叶， 接穗长到3～4片真叶时，将砧木上部切去，留下1～2片真叶的下半部， 在茎中间切一条0.6～0.8厘米的口子，将接穗下半部切去，留下2片真叶， 将茎削成契形，将接穗插入砧木的切口中，夹上嫁接夹，固定植株。

(4)嫁接后一周内管理：

蔬菜嫁接后一周内的管理是提高嫁接苗成活率的关键，本发明中对嫁 接后一周内的管理方法进行了改进，尤其嫁接后的通风条件及通风方法的 改进，即：将嫁接苗连穴盘一起放置在预先准备的铺设电热线的小拱棚中， 砧木根部浇透水，浇水时避免碰到嫁接伤口，然后依次盖上塑料膜、无纺 布和遮阳网，嫁接后三天内不揭膜通风，第4天开始在缓苗良好、天气晴 好情况下每天中午揭膜通风，第4天的通风时间为0.8～1.2h，第5～6天的 通风时间为1.5～2.5h，第7天去除砧木上的侧枝，揭掉遮荫，嫁接苗伤口 基本愈合后参照普通杭茄苗管理；

进一步优选地，棚内温度尽量保持在白天25℃左右，晚上18℃左右。

本发明的通风方法是对嫁接苗的炼苗过程，可以加速嫁接苗适应环境 的能力，增加抵抗力，加快嫁接伤口愈合，进一步提高嫁接苗的成活率。

进一步优选地，每次通风揭开一边棚膜角的1/2进行通风。

进一步优选地，第四天和第五天强光遮荫，弱光不遮荫。更进一步优 选地，第4天的通风时间为1h，第5和6天的通风时间为2h。

到第七天已经可以基本确定嫁接苗的成活率，去除砧木上的侧枝，揭 掉遮荫，第十天嫁接苗伤口基本愈合，之后可以参照普通杭茄苗管理。

(5)定植：嫁接20～25天后，选择晴好的天气将嫁接苗定植于准备 好的山地菜畦上，定植时嫁接处高出土面；定植后进行田间管理。

优选地，定植时嫁接处高出土面至少3cm，进一步优选为3～5cm。

定植前2小时先用喷淋法将秧苗浇透水，定植后根部周围补足定根水， 然后扣上小拱棚，盖上塑料膜。

因嫁接后植株的生长势增强，株幅会相应加宽，增加株行距利于田间 通风，可以防止植株徒长。因此，本发明中嫁接苗的株行距比普通杭茄苗 株行距增加8～10厘米，即优选地，定植时嫁接苗的行距为58～70cm，株 距为55～65cm。

(6)田间管理

定植后的其它田间管理参照普通杭茄定植后的管理。定植后前三天， 尽量不要揭膜通风，使小拱棚尽量保温，如果太阳强烈，可以适当通风， 并在棚膜外加盖遮阳网。三天后秧苗缓苗基本完成，可以在中午揭开小拱 棚两端棚膜通风，以后逐天加大揭膜力度和延长通风时长，一周后如果气 温允许，白天可以不盖棚膜。

本发明中通过对浸种催芽、育苗土、嫁接后一周内通风方式及定植条 件的改进，与现有方法相比，具有如下有益效果：

(1)浸种液无毒、发芽快而且整齐：本发明的方法与“未浸种、30℃ 恒温催芽”相比，其发芽势增加率16％以上，与CN103621319A的浸种 催芽方法相比，种子露白时间缩短1-3天。

(2)产量高：本发明的栽培方法与常规栽培方法相比，生长势和前 期产量得到很大提高，株高增加率8％左右、株幅增加率13％以上、茎粗 增加率12％以上、前期亩产量增加率18％以上。

(3)品质好：本发明栽培方法相对于常规栽培方法，提高了果实品 质，粗蛋白含量增加64％以上、还原糖含量10％以上、亚硝酸盐含量减少 36％以上、过氧化物酶活性增加52％以上。

本发明方法有效解决了砧木种子的发芽难、植株生长势弱、前期产量 低等问题。

附图说明

图1是嫁接与未嫁接杭茄1号根系对照图。

具体实施方式

下面结合实施案例，对本发明做进一步说明。

实施例1

实施过程如下：

(1)品种选择：接穗选择早熟、高产、品质佳的‘杭茄1号’。砧木 选择根系非常发达、抗土传病害、品质好的托鲁巴姆。

(2)育苗：

①种子处理：

砧木11月下旬或12月上旬浸种催芽，接穗12月中下旬浸种催芽。 先将种子在太阳下晒1～2小时。用75％的酒精将含75％赤霉酸的结晶粉 1g充分溶解，然后兑水使浸种溶液浓度达到1600mg/kg，在该溶液中浸种 48小时后，用清水将种子搓洗干净，然后在30℃恒温条件下催芽，观察 种子水分，太干可以适当喷水。砧木催芽约7天左右种子开始露白，将种 子播于育苗穴盘中。接穗催芽4天左右种子露白后播种于穴盘中。

②穴盘选择：

选择质量可靠的50孔或72孔塑料穴盘，在搬运穴盘时不会弄破，还 可以增加利用次数。

③配制育苗土：

利用未种过茄果类蔬菜地块的普通土、砻糠灰、腐熟的羊粪，按照3∶ 1∶1的比例配制育苗土。

④准备苗床：

大棚左右两边分别做宽度为2米左右的苗床，中间留出约1米宽的通 道，两边分别留出0.5米左右空地，棚内挖好边沟。山地冬春季温度较低， 需要加铺电热线加温御寒。铺设电热线请专业电工为宜，需要有交流接触 器，条件允许配备温控仪。铺设时电热线的间隔为8～10厘米，中间稍疏， 两边稍密，所有接头在苗床同一侧，电热线行数为双数，苗床两端插上小 竹竿，以便电热线来回。布好电热线，先在电热线上铺一定厚度的土层， 再放上穴盘。

⑤播种：

选择晴天，将装好育苗土的穴盘洒水，喷水需均匀，湿度以穴盘下口 滴水为宜。将露白的种子播于穴盘中，每穴一粒种子，在种子上面盖一层 细土，再喷适量的水，然后将已播种的穴盘排放在苗床上。扣上小拱棚， 盖上塑料膜和无纺布。

⑥管理：

茄子育苗阶段处于寒冷时节，不仅要防冻保暖，还要通风透光，并根 据秧苗的素质和天气情况灵活掌握，碰到连续阴雨和雨雪天气要增加人工 补光。还要注意水肥管理，选择晴天的中午浇水或施液体肥。

(3)嫁接：

嫁接采用成活率相对高的劈接法。当砧木长到5～6片真叶，接穗长 到3～4片真叶时，将砧木上部切去，留下1～2片真叶的下半部，在茎中 间切一条0.6～0.8厘米的口子，将接穗下半部切去，留下2片真叶，将茎 削成契形，将接穗插入砧木的切口中，夹上嫁接夹以固定植株。

(4)嫁接后一周内管理：

蔬菜嫁接后一周内的管理是提高嫁接苗成活率的关键。将嫁接苗放入 铺设电热线的小拱棚中，砧木根部浇透水，浇水时不能碰到嫁接伤口，然 后盖上塑料膜、无纺布和遮阳网，棚内温度尽量保持在白天25℃左右，晚 上18℃左右。嫁接后三天内不能揭膜通风，第四天如果缓苗良好，可以视 天气情况，在中午揭开一边棚膜角的1/2进行通风，时间大概1小时左右， 后面可以每天中午通风2小时，第四天和第五天强光遮荫，弱光不遮荫， 到第七天已经可以基本确定嫁接苗的成活率，去除砧木上的侧枝，揭掉遮 荫，第十天嫁接苗伤口基本愈合，之后可以参照普通杭茄苗管理。

(5)定植：

嫁接后18～25天，视天气情况，将嫁接苗定植于准备好的山地菜畦 上，定植前2小时先用喷淋法将秧苗浇透水，定植后根部周围补足定根水， 然后扣上小拱棚，盖上塑料膜。定植时嫁接处不要埋到土下面，防治土壤 中的土传病菌侵入刚愈合的嫁接伤口，影响植株后面的生长。嫁接苗的株 行距比普通杭茄苗株行距增加8～10厘米(行距为58～70cm，株距为55～ 65cm)，因为嫁接后的植株株幅会增加。

(6)田间管理：

定植后前三天，尽量不要揭膜通风，使小拱棚尽量保温，如果太阳强 烈，可以适当通风，并在棚膜外加盖遮阳网。三天后秧苗缓苗基本完成， 可以在中午揭开小拱棚两端棚膜通风，以后逐天加大揭膜力度和延长通风 时长，一周后如果气温允许，白天可以不盖棚膜。定植后的其它田间管理 参照普通杭茄定植后的管理。

本发明的浸种催芽与其他方法的比较，结果如表1所示：

表1本发明浸种催芽对砧木‘托鲁巴姆’发芽的影响

本发明的栽培方法与普通栽培方法相比较，结果如表2、表3所示：

表2本发明栽培方法对‘杭茄1号’生长势和前期产量的影响

处理 株高(cm) 株幅(cm) 茎粗(cm) 前期亩产量(kg) 本发明栽培方法 93.1 147.2 1.8 1905.4 常规栽培方法 86.3 129.5 1.6 1612.3 增加率(％) 7.9 13.7 12.5 18.2

表3本发明栽培方法对‘杭茄1号’果实品质的影响

以上表1可以看出，本发明的浸种催芽加速砧木托鲁巴姆种子发芽。 表2看出本发明的栽培方法明显提高了‘杭茄1号’株高、株幅、茎粗和 前期产量，说明植株生长势增强。表3说明本发明栽培方法能提高果实的 粗蛋白、还原糖含量，降低亚硝酸盐含量，同时过氧化物活性也提高了。 图1是本发明中嫁接与未嫁接杭茄1号根系对照图，由图1可以看出，用 托鲁巴姆嫁接后的杭茄1号植株根系与未嫁接的杭茄1号植株根系发生了 显著的变化，嫁接后的根系非常发达，而未嫁接的根系比较短小，根系发 达使植物更加适应环境，能够有效的吸收土壤中的养分和水分，增强植株 生长势和抗性。

实施例2

改变浸种浸种液浓度，其他同实施例1。

该实施例中浸种催芽方法为：浸种液分别采用1550、1650和 1750mg/kg的赤霉酸水溶液，先将种子在太阳下晒1～2小时，然后在赤霉 酸水溶液中浸种48小时后，用清水将种子搓洗干净，然后在30℃±1℃恒 温催芽直至种子露白。

不同浸种液浓度对砧木‘托鲁巴姆’发芽的影响如表4所示。

表4

浸种液浓度(mg/kg) 发芽势(10d) 种子露白(d) 1550 72.5 7 1650 71.8 7 1750 72.2 7

由表4的结果可知，浸种液浓度在1550～1750mg/kg范围内，基本都 能达到实施例1的结果。

该实施例的栽培方法对‘杭茄1号’生长势、前期产量及果实品质基 本都与实施例1相当。

实施例3

改变浸种催芽时的浸种时间，其他同实施例1，不同浸种时间对对砧 木‘托鲁巴姆’发芽的影响如表5所示。

表5

由表5的结果可知，浸种时间在38～60小时范围内，基本都能达到实 施例1的结果。

该实施例的栽培方法对‘杭茄1号’生长势、前期产量及果实品质基 本都与实施例1相当。

实施例4

浸种催芽过程中采用变温催芽，30℃±1℃催芽14小时后和在20℃± 1℃催芽10小时，变温交替催芽直至种子露白，其他同实施例1，对砧木 ‘托鲁巴姆’发芽的影响如表6所示。

表6

发芽势(10d) 种子露白(d) 69.8 8

由表6的结果可知，变温催芽可以进一步缩短种子露白时间。

该实施例的栽培方法对‘杭茄1号’生长势、前期产量及果实品质基 本都与实施例1相当。

实施例5

改变育苗土配方，其他同实施例1，不同育苗土配方对幼苗长第一片 真页时茎长影响结果如表7：

表7

育苗土 茎长(cm) 普通土 2.0 普通土、砻糠灰、腐熟的羊粪(3:1:1) 3.0 普通土、砻糠灰、腐熟的羊粪(2:2:1) 3.3 普通土、砻糠灰、腐熟的羊粪(4:3:1) 3.5

以上所述仅为本发明专利的具体实施案例，但本发明专利的技术特征 并不局限于此，任何相关领域的技术人员在本发明的领域内，所作的变化 或修饰皆涵盖在本发明的专利范围之中。