利用冬季保护地生产有机西葫芦的方法

摘要

本发明提供一种利用冬季保护地生产有机西葫芦的方法，其是在最低气温≥2℃的冬季保护地里，选用抗寒、冬季生长旺盛、抗病性强又丰产的优良有机西葫芦杂交一代品种，进行纯天然雄花粉授配结瓜，净化土壤，轮作倒茬，整个生长季只施用有机肥，不用化学农药防治病虫害，不用激素刺激坐果。本发明首次明确了西葫芦在低温弱光条件下开花结果的具体规律和极限(最低气温≥2℃)，解决了冬季有机瓜(西葫芦)生产的难题，不使用激素刺激坐果，全种植过程只用本田园内纯天然雄花粉授配结瓜。本方法简便，不增加生产成本，易于操作和推广，通过冬季保护地生产出真正的西葫芦有机食品瓜，产量与常规种植方法相近，却有效保证了有机食品瓜的品质和质量。

说明书

技术领域

本发明涉及有机蔬菜种植领域，具体地说，涉及一种利用冬季保护地生产有机西葫芦的方法。

背景技术

冬季保护地里西葫芦种植较为普遍。由于地理位置的不同，各地种植形式多样。北方多采用日光温室，华中多为单膜大、中冷棚，南方使用小拱棚。目前普遍采用常规的生产方式，重茬连作，使用农药和化肥，坐果期使用激素刺激。

随着人们对食品安全问题的关注，逐渐意识到有机食品有利于健康。目前，国际上公认的有机食品生产要求：土地三年内不能使用化学农药、化肥等违禁物；设置缓冲区；不能使用转基因种子或其它对身体有害的添加剂。此外，不能引进基因工程生物/转基因生物，不能使用植物生长调节剂，营养液进行栽培等。

发明内容

本发明的目的是针对我国寒冷的冬季，在低温条件下提供一种利用冬季保护地生产有机西葫芦的方法。

为了实现本发明目的，本发明的一种利用冬季保护地生产有机西葫芦的方法，其是在最低气温≥2℃的冬季保护地里，选用抗寒、冬季生长旺盛、抗病性强又丰产的优良有机西葫芦杂交一代品种，进行天然雄花粉授配结瓜，净化土壤(例如深翻耕作土层30-35cm深)，轮作倒茬，整个生长季只施用有机肥，不用化学农药防治病虫害，不用激素刺激坐果。

其中，所述冬季保护地三年内未施用过化肥、化学农药或种植过转基因作物。所述有机肥为充分腐熟的人畜、家禽粪便，或沼肥。

前述的方法，种植前进行45℃以上高温闷棚，杀灭病菌和害虫，并用60目隔虫纱网防护，减少病虫危害。

优选采用生物防治法和物理防治法防治病虫害。例如，防治蚜虫使用辣椒水或曼陀罗浸泡液；防治粉虱使用黄粘板；防治白粉病的初期，向植株地上部分喷施质量百分比浓度为0.2-0.3％(优选0.2％)的碳酸氢钠溶液，3天一次，连喷5-6次。

发明人在多年的生产实践中发现了西葫芦在冬季低温寡照环境条件下的开花坐果规律：在正常的温度、光照环境条件下，西葫芦的雌雄花是在每天凌晨黎明之前半小时到1小时同步开始开放。开放过程中雄花花药出粉，抹到生有粘液的雌花柱头上受精后即可坐瓜、长大。但在低温短日照季节和温低寡照的情况下，规律会有一些变化。早春、后秋和整个冬季，在适宜环境条件(气温＞8℃，对应10cm地温＞13℃)下分化、发育的正常雌、雄花，当生产地里凌晨最低气温＞8℃时，早晨开花正常，雄粉充足，抹之正常结瓜且能产耔；6-8℃(对应地温11-13℃)时，开花时间会有所延迟(例如由初夏早晨的4点变成了冬季的上午7点)，雄粉正常，只是授配后只能作商品嫩瓜，再无产籽能力；2-5℃(对应地温8-10℃)时，不耐寒品种会先后出现雌、雄花不能开放的状态，而耐寒品种虽可继续雌、雄花开放，但开放时刻更迟。正常授粉操作时(例如冬季上午8点钟左右)，雌花一般可大部分开放，黄熟的雄花朵则开或不开放，即使花冠裂开的也无粉。随着白天或第二天气温的逐渐升高，雄花冠裂开或开展后，雄粉才出现，可以授粉。根据实践经验，雄粉上午不出下午出，当天不出则次日出。两天之内有效，用其抹当天或昨天开放雌花的柱头，可照常结瓜、长大。如果两天不开则冠蔫花萎。可完全避免使用激素刺激，生产出真正的有机食品瓜。另外还发现，雌、雄花能否正常开放除主要与温度有关外，还与光照有关，连续晴天中的低温2℃和连续阴天中的低温5℃，其反应很可能是近似的。北方冬季的日光温室，最低气温可普遍保持在2℃以上。凌晨最低气温较长时间处于2-8℃，虽能授粉结瓜，但易引起以后的瓜株“花打顶”，缩短结瓜期。安全的最低气温指标是＞8℃，与其相对应的地温为＞13℃。

本发明严格选择品种：要求选择耐寒耐弱光、生长健壮、高抗白粉病灰霉病和茎腐病、结瓜多、条色好的优秀杂交一代有机西葫芦品种(非转基因品种)。

本方法只施有机肥不施化肥：一次性施足有机底肥，不用化肥。有机底肥要用充分腐熟的人畜、家禽粪便(例如鸡粪或猪粪)，每亩6-8方，有条件的地方可用适量沼肥。

本发明采用土壤净化、轮作倒茬，并深翻：种植地3年内不使用化学农药、化肥等违禁物，未种植过瓜类和转基因作物。深翻耕作土层30-35cm(优选33cm)深，以使西葫芦植株多生根、深扎根，广吸肥水。

本发明采用高温闷棚杀菌：栽培前选择时机进行45℃以上高温闷棚，杀灭病菌和部分害虫。

本发明采用防虫纱网保护，尽量减少减轻病虫害：育苗和整个生长期，种植设施的关键部位(如日室和冷大、中棚的放风处)或全部(如小拱棚)用60目的防虫纱网防护并盖严，隔离蚜虫、粉虱、潜叶蝇等的侵害，也就有效防除了病毒病等，减少了打药防治。

本方法不使用任何化学农药，用生物防治法和物理防治法防治偶发的病虫害：冬季病虫害本来就较少，再采用高温闷棚、苛选优良高抗病品种和始终加盖防虫纱网三项措施后，加之栽后注意放风排湿，西葫芦冬季的主要病虫害可基本防除。万一偶有发生，再辅之以生物防治法和物理防治法防治。如治蚜虫可用辣椒水、曼陀罗浸泡液等涂抹和喷撒，治粉虱可用黄粘板。治白粉病的措施有：①勤检查，早发现，摘病重病叶(从子叶开始)。②病初，喷质量百分比浓度为0.2-0.3％(优选0.2％)的碳酸氢钠溶液，3天一次，连喷5-6次，既可防病、治病，又可在其分解后增加室内CO₂含量，利于光合作用。

本发明始终采用本田园内纯天然雄花粉授配瓜。一朵中等花粉量的雄花可抹授3-4朵雌花，花粉量多的一朵雄花可授抹7-8朵，即柱头上只要粘有少量的花粉粒即可。

另外，本发明提供的利用冬季保护地生产有机西葫芦的方法，是在日光温室或大棚内进行，与外界环境隔离，实际上起到了设置缓冲区的作用。

本发明首次明确了西葫芦在低温弱光条件下开花结果的具体规律和极限(最低气温≥2℃)，解决了冬季有机瓜(西葫芦)生产的难题，不使用激素刺激坐果，全种植过程只用本田园内纯天然雄花粉授配结瓜。本方法简便，不增加生产成本，易于操作和推广，通过冬季保护地生产出真正的西葫芦有机食品瓜，产量与常规种植方法相近，却有效保证了有机食品瓜的品质和质量。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。若未特别指明，实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段，所用原料均为市售商品。

实施例1利用冬季保护地生产有机西葫芦的方法--日光温室正冬茬

2011年冬(暖冬，整体气温偏高)，于京南保北中种涿州试验站最北日光温室(保暖性能一般，最低气温≥2℃)，面积3分，前三年内未施用过化肥、化学农药或种植过转基因作物及瓜类作物。

正冬茬，10月15日干籽直播12个自配耐寒有机杂交种(F1代)，12月18日始摘瓜，翌年2月26日拉秧。全过程完全按有机菜生产规程进行：室内一次性施足腐熟的牛粪6方，深翻耕作土层33cm深，整个生长季未施用化肥，未用化学农药防治病虫害，不用激素刺激坐果。采用高温闷棚杀菌：栽培前8月份进行了45℃以上高温闷棚，杀灭病菌和部分害虫。采用防虫纱网保护，用60目的防虫纱网防护并盖严，隔离蚜虫、粉虱、潜叶蝇等侵害，有效防除病毒病等，减少了打药防治。后偶有病虫害发生，则辅之以生物防治法和物理防治法防治：治蚜虫可用辣椒水喷撒一次；治粉虱用黄粘板粘防二次；治白粉病，每天检查，及早发现，摘除病叶(从子叶开始)后，喷质量百分比浓度为0.2％的碳酸氢钠溶液，3天一次，连喷5-6次，进行过三期喷施，有效抑制了白粉病大的发生和蔓延。

此期间元月份和2月份的前半个月，日室(全靠自暖)内早晨最低气温常遇2-8℃状况，完全用实验田株的雄花粉授配结瓜。并预先设立其中相同的6个品种作对照，采用东北佳木斯市精细化工厂生产的植物生长调节剂液抹雌花瓜。结果发现，生产成本和株均产量(1.6kg/8个瓜)基本相同，却有效保证了有机食品瓜的品质和质量。

实施例2利用冬季保护地生产有机西葫芦的方法--日光温室冬春一大茬

2012年冬(寒冬，气温较常年偏低)，于京南保北中种涿州试验站最南边日光温室，面积4分，在试冬、春茬，只用其1.5分地。前茬，连续三年未施化肥和农药的常规玉米自交系繁殖区及普通菠菜、胡萝卜的纯度鉴定区。所种西葫芦，冬春一大茬。11月2日干籽直播，10个品种为自配优选的耐寒有机杂交种(F1代)，元月10号始摘，翌年5月20日拉秧，整个生产过程完全按照与实施例1相同的有机菜生产规程进行。尽管在元月4日后被迫采取了断断续续的加温措施，但在元月8日至2月20日期间，早晨室内最低气温还是不断遭遇5-8℃的情况，坚持全生长季用天然雄花粉授配结瓜。预设的5个相同品种对照一直用河南荥阳市生产的激素药“西葫芦高效坐果王”液抹雌瓜结瓜。通过操作工时和株均产量(5.0kg/20个瓜)计算，二者生产成本和收益一致，却有效保证了有机食品瓜的品质和质量。

实施例3利用冬季保护地生产有机西葫芦的方法--玻璃温室秋延后茬

2013年秋、冬，于京南保北中种涿州试验站冬季不能加温的玻璃温室。面积1亩，夏季封闭时可高温达60℃上下，能杀灭多种病菌。取其符合有机栽培要求的1分地，9月8日播种育苗，月底栽入。参试的是3个不同类型品种，其中2个为耐热而不耐寒的有机杂交种(F1代)A和B，另一个是耐寒性强的有机杂交种(F1代)C。玻璃温室内午热而夜凉，早晨最低气温常比外界高2℃。3个品种于10月28日开始摘瓜，一直到12月10日仍保持新坐瓜，正常年份可持续到12月下旬。当11月初天转冷时，搭上高80厘米的小拱棚，先盖一层塑料薄膜，11月15号又加盖第二层塑膜(两层膜之间留有空隙)。据观察，盖单层膜，可提高株际气温3℃左右；加盖了第二层膜，可提高到5℃左右(若二膜紧贴，加一层膜只能再提高1℃)。通过每日观察发现，即使加盖了1-2层膜，进入11月中旬后，早晨拱膜内的株际气温还常处于8℃以下，11月下旬和12月上旬凌晨时常会出现2-6℃的低温。全结瓜期坚持用天然雄花粉授配结瓜和按有机瓜菜生产规程要求管理。截止至12月10日田园已摘瓜株均1.2kg/3个瓜，瓜株生长较健壮，有效保证了有机食品瓜的品质和质量。

部分试验记录如表1所示:

表1部分试验记录表

虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。