一种使用GC-MS法测定茶叶中生物碱的方法

摘要

本发明属于茶叶的理化检验技术领域，具体说是一种使用GC-MS法测定茶叶中生物碱的方法，主要包括茶叶粉末中烟碱及次要生物碱（烟碱、降烟碱、麦思明、假木贼碱、新烟碱和可替宁）的测定，该方法是利用装有0.01%三乙胺/叔丁基甲醚溶液的离心管萃取茶叶中的烟碱类物质，利用气相色谱/质谱联用法（GC-MS）分析茶叶中烟碱类物质的方法。采用本发明方法检测茶叶中烟碱的含量，快速有效，前处理简单，平均相对标准偏差小于10%，各指标的平均回收率在86.2%~92.1%之间。具有快速准确、灵敏度高及重复性好的优点。