具有抗再沉积效果的具黄原胶裂解酶活性的多肽与编码它们的多核苷酸

摘要

本发明涉及使用洗涤剂组合物减少或防止餐具洗涤和洗衣的污垢再沉积的方法，该洗涤剂组合物包含具有黄原胶裂解酶活性的分离的多肽、任选地连同GH9内切葡聚糖酶。本发明还涉及编码这些多肽的多核苷酸、包括这些多核苷酸的核酸构建体、载体以及宿主细胞连同生产和使用这些多肽的方法。