一种鹌鹑蛋罐头及其加工方法

摘要

本发明公开一种鹌鹑蛋罐头及其加工方法，其中所述鹌鹑蛋罐头主要由腌制鹌鹑蛋及汤液组成；本发明的鹌鹑蛋罐头味道鲜美、具有补益的作用；本发明把鹌鹑蛋加工成罐头，这样可以充分利用好汤汁，并且使营养更加充分的利用。并且本发明的加工过程中，在先加热1个小时后加入中药成份，可以更加充分的发挥中药的作用。