转化油粘食品副产品成为干燥产品的加工方法及应用

摘要

本发明涉及一种转化油粘食品副产品成为干燥产品的加工方法。将油粘性食品副产品的固体物含量提高至10％以上，在pH为4-10范围内加入液体状的动物血，该液体状的动物血和油粘性食品副产品的固态物重量的混合比例为5：95至90：10；混合后加热至65℃以上产生凝固的潮湿产品，提高固体物含量至25％以上来减少水分和烘干成本。然后可利用干燥设备来加工成为干燥的非油性非粘性固态产品。该产品可以是颗粒状或细粉状，没有油性和没有粘性，具有良好的流动性。该干燥的固态产品容易被储存，运输和使用，产品可以应用于食品和饲料工业。除了作为一般的饲料应用，该非油性和非粘性的干燥产品具有过反刍动物胃的功能。