一种米草精粉的制备方法及其在增强机体免疫力方面的应用

摘要

本发明属于植物源功能食品技术领域。具体涉及一种米草精粉的制备方法及其在增强机体免疫力功能食品中的应用。本发明由10月-12月收获互花米草地上部分加20倍热水浸提，浓缩至比重1.3的深棕色液体。在此基础上，选择一定型号的真空喷雾干燥器，调节罐内温度为170℃，进料流量等工作参数根据设备要求及设备自动调节，喷雾干燥所得成品为＜200目的淡黄色超细粉末。经检测，本发明所获的米草精粉总多糖含量为≥30％，总皂苷含量为≥10％，总黄酮含量为≥2.0％。动物试验及人群学试验证明，本品具有显著提高人体免疫力的功效。