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一种提高散烟烘烤烟叶质量的回潮工艺

摘要

本发明属于烟草加工领域,具体而言涉及一种提高散烟烘烤烟叶质量的回潮工艺,能够达到存放后烟叶的视觉宽度明显降低收张较好烟叶耐贮藏,贮藏时间能满足工业厂家的需求同时也提高了烟叶的质量。包括以下步骤:(1)装烟:将采收的鲜烟叶分类装入烤房,按照散烟烘烤装炕;(2)密封:每层装炕结束后,使烟叶与烤房四周完全密封;(3)烘烤:烘烤110-130小时之后定色结束,烟叶干筋后烘烤完毕,此时保持风机继续正常运转;(4)回潮:继续增加燃料保持烤房内温度66-68℃封闭烤房向风机叶片上供水形成湿热空气对烘烤后的烟叶进行回潮;(5)下炕:将回潮后的烟叶下炕;(6)堆放6-8天后,去青去杂经过初步分级烟叶再次自然折叠后打捆。

著录项

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2017-12-15

    未缴年费专利权终止 IPC(主分类):A24B3/04 授权公告日:20160406 终止日期:20161031 申请日:20141031

    专利权的终止

  • 2016-04-06

    授权

    授权

  • 2015-04-22

    实质审查的生效 IPC(主分类):A24B3/04 申请日:20141031

    实质审查的生效

  • 2015-03-25

    公开

    公开

说明书

技术领域

本发明属于烟草加工领域,具体而言,涉及一种提高散烟烘烤 烟叶质量的回潮工艺。

背景技术

散叶烘烤是烟草行业现行推广的新技术,其特点在于降低劳动 强度,减少绑杆下烟程序,增加烟叶重量,提高烟叶产值,增加烤 房装烟量比常规方法增加30-50%,加快采收进度,降低单位数量烟 叶的烘烤成本,是烟农省工降本,提质增量的较好方法,是近年来 在全国推广的新型实用技术。

目前的散烟烘烤的方法包括:(1)采集:按照下部叶采生不采 老,中部叶成熟采收,上部叶完全成熟采收的要求采集鲜烟叶;(2) 装烟:将采集的鲜烟叶分类,按照均匀一致、松紧适中、到边到角, 当天装完的原则装入烤房;(3)烘烤:采用三段式七小步的方法进 行烘烤,三段式为变黄、定色、干筋;七小步为变黄前期、变黄中 期、变黄后期、定色前期、定色后期、干筋前期、干筋后期;各阶 段温度要稳,稳温时间根据烟叶变化而定。烟叶的变化以烤房第二 层烟叶的变化为准;(4)回潮:烟叶干筋后,当烤房内温度自然降 到50-55℃时开始加湿回潮,如果烤房内温度低于50℃,需适当加 温。首先,打开房门,加入200~250kg水,关闭烤房门进风口和排 湿窗,打开风机保持热风内循环状态。将固定在风机支架上的喷水 管打开,并按2-2.5kg/min的速度向散热器上方的风机叶片喷水,约 经3~4h后,烟叶基本回潮。或用用回潮机回潮。回潮标准:手摸 烟叶柔软,,直立时叶片叶尖处自然下垂;(5)捆扎、存放:回潮后, 用预检带捆扎,4-5公斤左右1捆,成捆后烟叶标识炕次、部位; 分炕分部位存放。

散叶烘烤存在问题:装烟量大,叶片密集,相互挤压,在烘烤 的定色、干筋过程中烟叶不能自由收缩,烤后烟叶成大片状,叶面 外露面积大,尽管烤后烟叶重量增加,但因为表面积大而显得叶片 薄,内在质量差;叶脉两侧吸水慢易出现僵硬、光滑烟叶,烟叶结 构紧密,厂方不喜欢;烟叶不收张,散烤烟叶中的各种杂色、斑块 完全暴露出来,很难对接收购标准。

同时散烤后,靠墙边、加热室、门口烟叶,以及烤房中间部分 叶柄撑出分风板下的烟叶,烘烤中装烟不当的部分烟叶,都会造成 烟叶叶脉弯曲,影响烟叶的外观质量,也影响烟农收入;散烤烟叶 烘烤时叶尖朝上,烟叶烤干后叶尖卷曲,烟叶直观长度变短。视觉 效果差;散叶烘烤烟叶结构紧密,传统方法回潮后烟叶不赖贮藏, 烟叶可用性低,工业企业意见大,严重影响了散叶烘烤的推广。

因此,如果能有较好的烘烤方法,将上述的烟叶僵硬、平滑、 叶片不收张、主脉弯曲、烤后不赖贮藏等问题很好的解决,将会对 散叶烘烤的推广起到极好的效果。有鉴于此,特提出本发明。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提高散烟烘烤烟叶质量的回潮工 艺。通过该工艺回潮后,主脉发软,下炕时可将各种弯曲叶脉梳理 伸直,保持叶柄基本整齐,叶脉两侧的叶片自然折叠后,装入放有 捆烟绳的上口无盖的简易方筐,经过打捆,存放后烟叶的视觉宽度 明显降低,收张较好;烟叶温度降低,叶片、叶脉保持干燥状态, 烟叶耐贮藏,贮藏时间能满足工业厂家的需求,同时也提高了烟叶 的质量。

为了实现本发明的上述目的,特采用以下技术方案:一种提高 散烟烘烤烟叶质量的回潮工艺,包括以下步骤:

(1)装烟:将采收的鲜烟叶分类装入烤房,按照散烟烘烤上生 下熟的原则分层装炕;

将采收的鲜烟叶按照烟叶的成熟度分类装入烤房,成熟度稍差 的装上层,中等的装中间层,成熟度好的装下层,装下层烟叶时, 靠烤房大门附近的烟叶成熟度最好,装烟密度稍大。

(2)密封:每层装炕结束后,在靠烤房门边的分风板上垫 5-6cm厚的倒装烟叶,烟叶尖朝外,叶柄朝内,烟叶长度的2/3放 于分风板上,分风板外1/3的叶尖部分与烤房大门充分接触,使烟 叶与烤房四周完全密封,在倒装烟叶上装散烤烟叶时,叶尖偏向烤 房内侧;

(3)烘烤:按照烟叶的品种、部位、成熟度等进行烘烤,烘 烤110-130小时之后定色结束,烟叶干筋后,烘烤完毕,此时保持 风机继续正常运转;

(4)回潮:烟叶干筋后,继续增加燃料,保持烤房内温度 66-68℃,关闭烤房的门窗,将固定在风机支架上的放水管打开,以 3-4kg/min的流速向风机叶片上不断的供水,水分被高速风机的叶片 分散形成水雾,高温炉灶进一步加热使水雾汽化形成湿热空气;对 烘烤后的烟叶进行回潮,持续2-4h后,干球温度降至47-48℃,湿 球温度升高至44-46℃;待一层、二层烟叶主脉充分发软,即表示 回潮到位;

(5)下炕:将回潮后的烟叶下炕,装入放有捆烟绳的上口无 盖的简易方筐,方筐宽度约50cm,保持叶柄基本整齐,并将叶片按 照叶脉方向自然折叠后即时打捆.将叶脉弯曲的叶片疏理伸直后再 装筐打捆;

回潮后的烟叶主脉发软,下炕时将各种弯曲叶脉梳理伸直,保 持叶柄基本整齐,叶脉两侧的叶片自然折叠后,装入放有捆烟绳的 上口无盖的简易方筐(方筐宽度、高度约50cm),即时打捆。如第 三层存在部分未回潮的烟叶,可关闭所有的通风排湿系统,继续回 潮0.5小时,确保上层烟叶充分回潮后即时下炕打捆堆放。

(6)堆放6-8天后,去青去杂,经过初步分级,烟叶再次自然 折叠后打捆。

堆放6-8天后,去青去杂,经过分级,再次折叠后打捆。此时, 外观与挂竿烘烤烟叶基本接近,提高了烟叶的外观质量。

因为散烟烘烤时烤房装烟叶的量大,叶片密集,相互挤压,在 烘烤的定色、干筋过程中烟叶不能自由收缩,烟叶烤干后叶片大部 分平展;而且叶脉两侧易出现僵硬、光滑烟叶,烟叶不收张,散烤 烟叶中的各种杂色、斑块完全暴露出来,烟叶外观质量不佳。

本发明提供的提高散烟烘烤烟叶质量的回潮工艺中,采用烟叶 在66-68℃干筋后,增加燃料,继续保持加热室和炉膛温度,同时 将喷水管固定在风机上方的支架上,向风机叶片喷水,让水分在经 过风机叶片后分成雾状,并通过炉膛高温将雾状水进一步汽化,增 加烤房内的空气湿度,让水分在高度密封的烤房内循环,从而达到充 分回潮的效果,很好地解决了上述问题。

通过试验证明,同本发明提供的工艺生产的烟叶,回潮后的烟 叶可在叶脉的两侧任意折叠下炕,烟叶收张较好,烟叶贮藏时间能 满足厂方的需求。

进一步地,步骤(1)中,装烟时,先在烤房靠加热室面的分风 板上铺垫一层稻草或者透风物作为烟叶枕头,然后将已分类的烟叶 擞松,打乱烟叶的规则排列,用双手在距叶尖1/3处将烟叶抱紧后 顺着枕头装炕,保持已装烟叶直立且叶尖向加热室偏离。

进一步地,步骤(1)中,装烟时,保持下层装烟内松外紧,即 靠烤房门处增加装烟密度,烘烤中变黄期慢升温,保证第一层烟叶 叶耳充分变黄,减少青烟。

进一步地,步骤(3)中,所述烘烤包括:变黄、定色和干筋三 个阶段;

所述变黄阶段:点火后打开风机,将干球温度以0.5℃/h升至 35℃,湿球温度保持34℃,稳温烘烤20h~25h,烟叶出现轻微倒伏; 将干球温度按0.5℃/h升到38℃,湿球温度控制为34℃-35℃,稳 温烘烤20h-30h,烟叶倒伏,变黄至八成到九成黄;再将干球温度 以0.5℃/h升至40℃-42℃,湿球温度稳定在35-36℃,烘烤14-15h, 烟叶塌架全黄后转入定色阶段;

定色阶段:将干球温度按0.5℃/h升到45-46℃,湿球温度保 持34℃-35℃,烘烤时间15h-20h至主脉变黄、叶尖干燥;之后, 将干球温度按0.5℃/h升至52℃-54℃稳定,保持湿球温度35℃~ 36℃,烘烤时间20h~30h至叶片干燥后转入干筋阶段;

干筋阶段:将干球温度按0.5-1℃/h由52-54℃升到57-60℃, 控制湿球温度37℃-38℃,烘烤时间19-21h至主脉开始收缩,再将 干球温度按0.5-1℃/h升至66-68℃,控制湿球温度37-38℃稳温烘 烤,直至烟叶主脉完全变褐干燥。

进一步地,所述变黄期分为变黄前期、变黄中期和变黄后期;

所述变黄前期,点火后打开风机,将干球温度以0.5℃/h升至 35℃,湿球温度保持34℃,稳温烘烤20h~25h,烟叶出现轻微倒伏, 第一层烟叶达到二成黄;

变黄中期,烟叶发软后,将干球湿度从35℃以0.5℃/h的速度 升温至38℃,湿球温度控制在34-35℃,烘烤时间20-30h,直至烟 叶变到八成黄且倒状;

变黄后期,第一层烟叶达到十成黄后,以0.5℃/h的速度由38℃ 升温至42℃,湿温控制在35℃,稳定烘烤时间15h时烟叶达到第三 层烟叶全黄。

进一步地,所述变黄中期具体包括,烘烤10-15h,第一层烟叶 倒状,变黄30%,第二层烟叶倒状,变黄10%开始发软;在15-20-h 第一层变黄70%,第二层变黄50%;烘烤20-30h,第一层变黄100%, 第二层变黄90%,第三层变黄80%。

进一步地,所述定色期分为定色前期和定色后期;

所述定色前期以0.5℃/h的速度由42℃升温至45-46℃,湿度保 持在33-35℃,稳温15-20h;所述定色后期以0.5℃/h的速度由 45-46℃升温至52-54℃,湿温控制在35-36℃,烘烤时间20-30h。

进一步地,步骤(1)中,采集烟叶时,去掉病株叶和烤后无价 值的烟叶,当天采摘当天装完当天点火;

装烟时,将烟叶抖散,叶基部基本整齐,双手抱在全叶片距叶 尖1/3的位置处,每次抱烟数量以双手握着烟时拇指之间相距 8-10cm为宜。进一步地,步骤(2)中,装炕结束后,立即关闭烤 房门窗和进风口,保持烟叶水分,打开风机,及时点火烘烤。

与现有技术相比,本发明的有益效果为:

(1)由于叶尖、叶沿吸湿性好,常规回潮或自然回潮时易于软 化,叶脉及两侧吸湿相对较慢,易出现僵硬,平滑烟叶,影响烟叶 质量。而高温高湿回潮,叶面各位置都能充分吸收高温高湿水分。 叶片吸湿均匀,叶脉及两侧位置充分吸湿后组织疏松,叶面软化, 从而大幅度减少了传统回潮时的僵硬、平滑烟叶,提高了散烤烟叶 的质量。

(2)叶脉充分吸湿后,在高温下软化,可任意改变形状,下炕 时及时将所有叶脉弯曲烟叶快速疏理伸直后打捆堆放、贮藏,从而 使原来靠加热室、靠门处、靠墙处、以及部支出分风板孔隙的弯曲 叶脉可梳理伸直,烟叶的外观质量得到了改善。

(3)散烟烘烤由于叶尖朝上,在烘烤中倒伏,叶尖部烟叶成弯 曲状态,直观上减少了烟叶的长度。高温高湿回潮后,可将叶尖疏 理伸直,保持烟叶长度,确保了烟叶的外观质量。

(4)高温高湿回潮后,叶片叶脉充分变软,可快速下烟,下炕 时将弯曲烟叶疏理伸直,叶尖疏伸,保持叶柄基本整齐,装入放有 捆烟绳的上口无盖的简易方筐,叶脉两侧的叶片自然折叠后打捆, 经过堆放,烟叶收张较好。

(5)下炕折叠的烟叶经过一周堆放,去青去杂,经过初步分级 打捆,烟叶再次折叠收缩,与挂竿烘烤烟叶基本接近,提高了烟叶 的外观质量。

(6)经过高温高湿回潮的烟叶,下炕打捆后,烟叶温度降低, 叶片叶脉即保持干燥状态,烟叶赖贮藏,贮藏时间能满足厂方的需 求。也保证了烟叶的质量。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述,但是本 领域技术人员将会理解,下列实施例仅用于说明本发明,而不应视 为限制本发明的范围。

一种提高散烟烘烤烟叶质量的回潮工艺,包括以下步骤:

(1)装烟:将采收的鲜烟叶按照烟叶的成熟度分类装入烤房, 成熟度稍差的装上层,中等的装中间层,成熟度好的装下层,装下 层烟叶时,靠烤房大门附近的烟叶成熟度最好,装烟密度稍大。

(2)密封:每层装炕结束后,在靠烤房门边的分风板上垫 5-6cm厚的倒装烟叶,烟叶尖朝外,叶柄朝内,烟叶长度的2/3放 于分风板上,分风板外1/3的叶尖部分与烤房大门充分接触,使烟 叶与烤房四周完全密封,在倒装烟叶上装散烤烟叶时,叶尖偏向烤 房内侧;

(3)烘烤:按照烟叶的品种、部位、成熟度等确定烘烤方案, 烘烤110-130小时之后定色结束,烟叶干筋后,烘烤完毕,此时保 持风机继续正常运转;

(4)回潮:烟叶干筋后,继续增加燃料,保持烤房内温度 66-68℃,关闭烤房的门窗,将固定在风机支架上的放水管打开,以 3-4kg/min的流速向风机叶片上不断的供水,水分被高速风机的叶片 分散形成水雾,高温炉灶进一步加热使水雾汽化形成湿热空气;对 烘烤后的烟叶进行回潮,持续2-4h后,干球温度降至47-48℃,湿 球温度升高至44-46℃;待一层、二层烟叶主脉充分发软,即表示 回潮到位;

(5)下炕:回潮后的烟叶主脉发软,下炕时将各种弯曲叶脉 梳理伸直,保持叶柄基本整齐,叶脉两侧的叶片自然折叠后,装入 放有捆烟绳的上口无盖的简易方筐(方筐宽度、高度约50cm),即 时打捆。如第三层存在部分未回潮的烟叶,可关闭所有的通风排湿 系统,继续回潮0.5小时,确保上层烟叶充分回潮后即时下炕打捆堆 放。

(6)堆放6-8天后,去青去杂,经过分级。再次折叠后打捆, 外观与挂竿烘烤烟叶基本接近,提高了烟叶的外观质量。

散叶烘烤装烟叶量大,叶片密集,相互挤压,在烘烤的定色、 干筋过程中烟叶不能自由收缩,烟叶烤干后不能收缩打卷;而且叶 脉两侧易出现僵硬、光滑烟叶,烟叶不收张,散烤烟叶中的各种杂 色、斑块完全暴露出来,影响烟叶外观质量。

本发明提供的提高散烟烘烤烟叶质量的回潮工艺中,采用烟叶 在68℃干筋后,增加燃料,继续保持加热室炉膛温度,同时将喷水 管固定在风机上方的支架上,向风机叶片喷水,经过风机叶片后分 散成水雾状,并通过炉膛高温将雾状水进一步汽化成高温水汽,增 加烤房内的空气湿度,让水分在高度密封的烤房内循环,烟叶各部 位,包括叶脉充分吸湿,下炕后烟叶变为干燥。从而达到充分回潮 的效果,很好地解决了上述问题。

通过试验证明,同本发明提供的工艺生产的烟叶,其收张性较 好,回潮后的烟叶可人为折叠下炕,烟叶耐贮藏,能满足厂方的需 求。

实施例1:

一种提高散烟烘烤烟叶质量的回潮工艺,包括以下步骤:

(1)装烟:将采收的鲜烟叶按照烟叶的成熟度分类装入烤房, 成熟度稍差的装上层,中等的装中间层,成熟度好的装下层,装下 层烟叶时,靠烤房大门附近装过熟烟叶,装烟密度稍大。

采集烟叶时,去掉病株叶和烤后无价值的烟叶,当天采烟当天 装完当天点火;

将农户采收的鲜烟叶,在烟地按照成熟标准进行初步分类,运 回烤房,在烤房处按照质量标准进一步筛选细分,保证同一层烟叶 质量基本一致,按照散叶烘烤上生下熟的原则装在烤房的预设位置, 即上层装成熟度略差,中层成熟度适中,下层装成熟度稍熟的烟叶, 下层装烟内松外紧。即靠大门处增加装烟密度,烘烤中变黄期缓升 温,保证第一层叶耳充分变黄,减少青烟。

装烟时,先在烤房的加热室面上铺垫一层稻草或者透风物作为 烟叶枕头,然后将已分类的烟叶擞松,打乱烟叶的规则排列,保持 叶柄基部基本整齐,用双手在全叶片距叶尖1/3处,抱烟叶顺着枕 头装炕,每次抱烟数量以抱烟时拇指之间相距8-10cm为宜。保 持已装烟叶直立且叶尖向加热室偏离。

装烟时,保持下层装烟内松外紧,即靠烤房的大门处增加装烟 密度,烘烤中变黄期升温速度慢,保证第一层叶耳充分变黄,减少 青烟。

(2)密封:每层装炕结束后,在靠烤房门边的分风板上垫5-6cm 厚的一层倒装烟叶,烟叶尖朝外,叶柄朝内,烟叶长度的2/3放于 分风板上,分风板外1/3的叶尖部分与烤房大门充分接触,使烟叶 与烤房四周完全密封,在倒装烟叶上装散烤烟叶时,叶尖偏向烤房 内侧;

在倒装烟叶上垂直装散烤烟叶能够减少靠门边处烟叶的青烟, 同时倒装烟叶使烤房中的每层烟叶形成相对密封的空间,让气流从 每层烟叶的缝隙中上升,热气流在穿过烟叶空隙中对烟叶加热做功, 烟叶水分不断排出,在循环风机的作用下,将烟叶的水分不断排除 烤房外,从而,将烟叶烤干烤黄烤香。

装炕结束后,立即关闭烤房门窗和进风口,保持烟叶水分,打 开风机,及时点火烘烤。

(3)烘烤包括:变黄、定色和干筋三个阶段;

所述变黄阶段:点火后打开风机,将干球温度以0.5℃/h升至 35℃;湿球温度保持34℃,稳温烘烤20-25h,烟叶出现轻微倒伏, 将干球温度按0.5℃/h升到38℃,湿球温度控制为34-35℃,稳温 烘烤20-30h,烟叶倒伏,变黄至八成到九成黄,再将干球温度0.5℃ /h升至40-42℃,湿球温度稳定在35-36℃,烘烤14-15h,烟叶塌 架全黄后转入定色阶段;

其中,所述变黄期分为变黄前期、变黄中期和变黄后期;

所述变黄前期,点火后打开风机,将干球温度以0.5℃/h升至 35℃,湿球温度保持34℃,稳温烘烤25h,烟叶出现轻微倒伏,第 一层烟叶达到二成黄;

变黄中期,烟叶发软后,将干球湿度从35℃以0.5℃/h的速度 升温至38℃,湿球温度控制在35℃,烘烤时间30h,直至烟叶变到 八成到九成黄且倒状;

所述变黄中期具体包括,烘烤15h,第一层烟叶倒状,变黄30%, 第二层烟叶倒状,变黄10%开始发软;在20-h第一层变黄70%,第 二层变黄50%;烘烤30h,第一层变黄100%,第二层变黄90%,第 三层变黄80%。

变黄后期,第一层烟叶达到十成黄后,以0.5℃/h的速度由38℃ 升温至42℃,湿温控制在35℃,稳定烘烤时间约15h时烟叶达到第 三层烟叶全黄。

定色阶段:将干球温度按0.5℃/h升到46℃,湿球温度保持 35℃,烘烤时间20h至主脉变黄、叶尖干燥,之后,将干球温度按 0.5℃/h升至54℃稳定,保持湿球温度36℃,烘烤时间30h至叶片 干燥后转入干筋阶段;

所述定色期分为定色前期和定色后期;

所述定色前期以0.5℃/h的速度由42℃升温至46℃,湿度保持 在34-35℃,稳温15-20h;所述定色后期以0.5℃/h的速度由46℃升 温至52-54℃,湿温控制在36℃,烘烤时间20-30h。

干筋阶段:将干球温度按0.5-1℃/h由54℃升到60℃,控制湿 球温度38℃,烘烤时间21h至主筋开始收缩,再将干球温度按1℃ /h升至68℃,控制湿球温度38℃稳温烘烤,直至烟叶主筋完全变褐 干燥。

(4)高温高湿回潮:烟叶干筋后,继续增加燃料,保持烤房内 温度68℃,关闭烤房的门窗,将固定在风机支架上的放水管打开, 以4kg/min的流速向风机叶片上不断的供水,水分被高速风机的叶 片分散形成水雾,高温炉灶进一步加热使水雾汽化形成湿热空气; 对烘烤后的烟叶进行回潮,持续4h后,干球温度降至48℃,湿球 温度升高至46℃;待一层、二层烟叶主脉充分发软,即表示回潮到 位;

(5)下炕:回潮后的烟叶主脉发软,下炕时将各种弯曲叶脉 梳理伸直,保持叶柄基本整齐,叶脉两侧的叶片自然折叠后,装入 放有捆烟绳的上口无盖的简易方筐(方筐宽度、高度约50cm),即 时打捆。如第三层存在部分未回潮的烟叶,可关闭所有的通风排湿 系统,继续回潮0.5小时,确保上层烟叶充分回潮后即时下炕打捆堆 放。

(6)堆放6-8天后,去青去杂,经过分级。叶片再次折叠后打 捆,外观与挂竿烘烤烟叶基本接近,提高了烟叶的外观质量。

实施例2:

一种提高散烟烘烤烟叶质量的回潮工艺,包括以下步骤:

(1)装烟:将采收的鲜烟叶按照烟叶的成熟度分类装入烤房, 成熟度稍差的装上层,中等的装中间层,成熟度好的装下层,装下 层烟叶时,靠烤房大门附近装过熟烟叶,装烟密度稍大。

采集烟叶时,去掉病株叶和烤后无价值的烟叶,当天采摘当天 装完当天点火;

将农户采收的鲜烟叶,在烟地按照成熟标准进行初步分类,运 回烤房,在烤房处按照质量标准进一步细分,保证质量一致的烟叶, 按照散叶烘烤上生下熟的原则装在烤房的预设位置,即上层装成熟 度略差,中层成熟,下层装过熟的烟叶,下层装烟内松外紧。即靠 大门处增加装烟密度,烘烤中变黄期缓升温,保证第一层叶耳充分 变黄,减少青烟。

装烟时,双手将烟叶抖散,叶基部整齐,双手握在叶片2/3的 位置成扇形后梳理堆放,每次握烟数量以双手握着烟时拇指之间相 距8-9cm为宜。

装烟时,先在烤房的加热室面上铺垫一层稻草或者透风物作为 烟叶枕头,然后将已分类的烟叶擞松,打乱烟叶的规则排列,保持 叶柄基部基本整齐,用双手在全叶片距叶尖1/3处,抱烟叶顺着枕 头装炕,每次抱烟数量以抱烟时拇指之间相距8-10cm为宜。保持 已装烟叶直立且叶尖向加热室偏离。

装烟时,保持下层装烟内松外紧,即靠烘烤房的大门处增加装 烟密度,烘烤中变黄期升温速度慢,保证第一层叶耳充分变黄,减 少青烟。

(2)密封:每层装炕结束后,在靠烤房门边的分风板上垫6cm 厚的一层倒装烟叶,烟叶尖朝外,叶柄朝内,烟叶长度的2/3放于 分风板上,分风板外1/3的叶尖部分与烤房大门充分接触,使烟叶 与烤房四周完全密封,在倒装烟叶上装散烤烟叶时,叶尖偏向烤房 内侧;

在倒装烟叶上垂直装散烤烟叶能够减少靠门边处烟叶的青烟, 同时倒装烟叶使烤房中的每层烟叶形成相对密封的空间,让气流从 每层烟叶的缝隙中上升,热气流在穿过烟叶空隙中对烟叶加热做功, 烟叶水分不断排出,在循环风机的作用下,将烟叶的水分不断排除 烤房外,从而,将烟叶烤干烤黄烤香。

装炕结束后,立即关闭烤房门窗和进风口,保持烟叶水分,打 开风机,及时点火烘烤。

(3)烘烤包括:变黄、定色和干筋三个阶段;

所述变黄阶段:点火后打开风机,将干球温度以0.5℃/h升至 35℃;湿球温度保持34℃,稳温烘烤20h,烟叶出现轻微倒伏,将 干球温度按0.5℃/h升到38℃,湿球温度控制为34℃,稳温烘烤 20h,烟叶倒伏,变黄至八成到九成黄,再将干球温度0.5℃/h升至 40℃,湿球温度稳定在35℃,烘烤15h,烟叶塌架全黄后转入定色 阶段;

其中,所述变黄期分为变黄前期、变黄中期和变黄后期;

所述变黄前期,点火后打开风机,将干球温度以0.5℃/h升至 35℃,湿球温度保持34℃,稳温烘烤20h,烟叶出现轻微倒伏,第 一层烟叶达到二成黄;

变黄中期,烟叶发软后,将干球湿度从35℃以0.5℃/h的速度 升温至38℃,湿球温度控制在35℃,烘烤时间30h,直至烟叶变到 八成到九成黄且倒状;

所述变黄中期具体包括,烘烤10h,第一层烟叶倒状,变黄30%, 第二层烟叶倒状,变黄10%开始发软;在15h第一层变黄70%,第 二层变黄50%;烘烤20h,第一层变黄100%,第二层变黄90%,第 三层变黄80%。

变黄后期,第一层烟叶达到十成黄后,以0.5℃/h的速度由38℃ 升温至42℃,湿温控制在35℃,稳定烘烤时间约15h时烟叶达到第 三层烟叶全黄。

定色阶段:将干球温度按0.5℃/h升到46℃,湿球温度保持 35℃,烘烤时间20h至主脉变黄、叶尖干燥;之后,将干球温度按 0.5℃/h升至54℃稳定,保持湿球温度36℃,烘烤时间30h至叶片 干燥后转入干筋阶段;

所述定色期分为定色前期和定色后期;

所述定色前期以0.5℃/h的速度由42℃升温至48℃,湿度保持 在33度,稳温15h;所述定色后期以0.5℃/h的速度由46℃升温至 52℃,湿温控制在35℃,烘烤时间20h。

干筋阶段:将干球温度按0.5℃/h由52℃升到60℃,控制湿球 温度38℃,烘烤时间19h至主筋开始收缩,再将干球温度按0.5℃ /h升至66℃,控制湿球温度37℃稳温烘烤,直至烟叶主筋完全变 褐干燥。

(4)高温高湿回潮:烟叶干筋后,继续增加燃料,保持烤房内 温度66℃,关闭烤房的门窗,将固定在风机支架上的放水管打开, 以3kg/min的流速向风机叶片上不断的供水,水分被高速风机的叶 片分散形成水雾,高温炉灶进一步加热使水雾汽化形成湿热空气; 对烘烤后的烟叶进行回潮,持续2h后,干球温度降至47℃,湿球 温度升高至44℃;待一层、二层烟叶主脉充分发软,即表示回潮到 位;

(5)下炕:高温高湿回潮后下炕,下炕后即时打捆,将叶脉 弯曲的叶片疏理伸直后再打捆;

(6)堆放6天后,去青去杂,分级打捆。

与现有技术相比,本发明的有益效果为:(1)由于叶尖、叶沿 吸湿性好,常规回潮或自然回潮时易于软化,叶脉及两侧吸湿相对 较慢,易出现僵硬,平滑烟叶,影响烟叶质量。而高温高湿回潮, 叶面各位置都能充分吸收高温高湿水分。叶片吸湿均匀,传统回潮 时的叶脉两侧的僵硬、平滑烟叶在高温下充分吸湿后组织疏松,叶 面软化,从而大幅度减少了传统回潮时的僵硬、平滑烟叶,提高了 散烤烟叶的质量。

(2)叶脉充分吸湿后,在高温下也充分软化,可任意改变形状, 下炕时及时将所有叶脉弯曲叶片快速疏理伸直后打捆堆放、贮藏, 从而使原来靠加热室、靠门处、靠墙处和烤房中部支出分风板孔隙 的叶脉可任意伸直,烟叶的外观质量得到了改善。

(3)散叶烘烤由于叶尖朝上,在烘烤中倒伏,叶尖部烟叶成弯 曲状态,直观上减少了烟叶的长度。高温高湿回潮后,可任意将叶 尖疏理伸直,保持烟叶长度,确保了烟叶的外观质量。

(4)高温高湿回潮烟叶,叶片叶脉充分变软,可快速下烟,下 炕时将叶脉弯曲烟叶疏理伸直,叶尖疏伸,保持叶柄基本整齐,装 入放有捆烟绳的上口无盖的简易方筐,叶脉两侧的叶片自然折叠后 打捆,经过堆放,烟叶收张较好。快速打捆堆放,叶脉两侧烟叶任 意折叠,经过堆放,烟叶即可收张效果较好。

(5)下炕折叠的烟叶经过一周堆放,去青去杂,分级打捆,烟 叶再次折叠收缩,提高了烟叶的外观质量。

(6)经过高温高湿回潮的烟叶,下炕打捆后,烟叶温度降低, 叶片叶脉即保持干燥状态,烟叶赖贮藏,贮藏时间能满足厂方的需 求。也保证了烟叶的质量。

对比例1:

(1)采集:选择同一地块、相同长势、相同成熟度的上部烟叶 100kg,均匀的分为两组,每组50kg,每组鲜烟叶的基本情况相同。 (2)装烟:将每组鲜烟叶,分别装入两间进行散烟烘烤的烤房,对 比试验的烟叶分别装入两烤房的第二层,距装烟门约70cm,,除对 比试验烟叶外,两烤房其他烟叶的素质和装烟方法基本一致;

(3)烘烤:按照相同的方法由一人进行烘烤,采用三段式七小 步的方法,三段式为变黄、定色、干筋;七小步为变黄前期、变黄 中期、变黄后期、定色前期、定色后期、干筋前期、干筋后期;各 阶段温度要稳,稳温时间根据烟叶变化而定。烘烤中以烤房第二层 烟叶的变化为准;

(4)回潮:烟叶干筋后,常规回潮时,待烤房温度降低到50℃ 时进行加湿回潮。首先,打开房门,加水200kg,将烤房门进风口 和排湿窗关闭,打开风机保持热风内循环状态。将固定在风机支架 上的喷水管打开,并按2.5kg/min的速度向散热器上方的风机叶片 加水,约经3.5h后,烟叶基本回潮。但叶脉不能充分回潮软化。

高温高湿回潮则先增加燃料,保持烤房温度68℃,关闭门窗, 打开风机上方的喷水管,按3.5kg/min的速度喷水2.5h后,第一、二 层叶脉充分发软,(接下段)下炕时将各种弯曲叶脉梳理伸直,保持 叶柄基本整齐,装入放有捆烟绳的上口无盖的简易方筐(方筐宽度、 高度约50cm),叶脉两侧的叶片自然折叠后,即时打捆。

(5)捆扎、存放:回潮后,用预检带捆扎,4公斤左右1捆, 将成捆后烟叶标识炕次、部位;分炕分部位存放。

通过选择50kg素质一致的烟叶进行对比,其对比结果如下表1:

表1

通过上述对比可以清楚地看到,通过本发明提供的工艺生产的 烟叶,叶脉两侧叶片可折叠,收张性好,品质好,外观质量佳,而 且贮藏时间相比现有的工艺延长了2-3年。

尽管已用具体实施例来说明和描述了本发明,然而应意识到, 在不背离本发明的精神和范围的情况下可以作出许多其它的更改和 修改。因此,这意味着在所附权利要求中包括属于本发明范围内的 所有这些变化和修改。

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