一种以修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树吊式栽培木耳的方法

摘要

本发明涉及一种食用菌栽培新技术领域，具体涉及到一种以修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树下吊式栽培木耳的方法。具体包括：以修剪的芒果枝叶为主要原料制备出耳培养基和出耳栽培袋的制备方法及过程；安排于每年的3～4月及8～9月两个阶段生产栽培袋，并分别于5～6月及10～11月划口出耳；生产栽培时栽培袋是通过布局吊挂在芒果树上；并按常规的出耳管理至收耳。通过实施本发明，芒果属阔叶木，很适合栽培木耳，用其来栽培木耳，不但可产生显著的经济效益，同时可大量转化及利用了原来是废弃的芒果枝叶，并减少了焚烧芒果枝叶所造成的对大气、土壤、水质、环境的污染，还延长产业链，使农业资源多级增值，增加产业附加值，增加农民收入。

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌栽培新技术领域，具体涉及到一种以修剪的芒果枝 叶为主要原料在芒果树下吊式栽培木耳的方法。

技术背景

芒果树四季常绿，其枝叶十分茂盛。芒果为喜光果树，充足的光照可促进 花芽分化、开花坐果和提高果实品质。通常芒果树冠的阳面或空旷环境下的单 株开花多，坐果率高，而树冠郁闭、光照不足的芒果开花结果少，果实外观和 品质均差；另外，冬季芒果树易出现枝条疯长现象，消耗树体养料，弱化树势， 直接影响芒果树冬季安然越冬休眠质量，使其不能安然越冬，又对来年产量造 成威胁。枝叶过多、可通过整形修翦，改善园内、树内的光照条件以提高产量 和延长盛产期。因此，要保障芒果的稳产、高产，每年都需要修剪枝叶才能保 证坐果率高，通过修剪枝叶给芒果树体创造良好的生长环境，给树体积累充足 的营养，也为来年的丰收奠定了坚实的基础。所以，在芒果产地，修剪的芒果 枝叶其资源十分丰富，而目前，修剪的芒果枝叶除当作柴火焚烧，没用其他用 途。大好的资源就这样白白的浪费了。

用芒果枝叶作为原料用来栽培食用菌，是一条农林业秸秆资源综合利用的 好门道。1996年第02期的《食用菌》杂志刊发了由甘旭莲发表的《芒果落叶生 料袋栽平菇的尝试》一文中，就是利用了芒果落叶来栽培平菇。而芒果落叶质 地轻，得品率少，所以其利用率不高。另外，芒果枝条的资源相对芒果落叶， 其原料更容易收集，两者应用效果对比，芒果落叶因为纤维少，所以其生物转 化率低，远远比不上芒果枝条。

另外，芒果为阔叶木，其枝叶很适合栽培木耳。但目前，应用芒果枝叶来 栽培木耳未见有相关报道。

在芒果产地，芒果树林地面积广阔。而目前，芒果树底一直是空闲的，在 芒果树底搞综合开发利用几乎为零。

发明内容

本发明的目的就是克服现有技术的不足及要改变现状而提供全新的一种以 修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树下吊式栽培木耳的方法。具体包括：以修 剪的芒果枝叶为主要原料制备出耳培养基和出耳栽培袋的制备方法及过程；安 排于每年的3～4月及8～9月两个阶段生产栽培袋，并分别于5～6月及10～11 月划口出耳；生产栽培时栽培袋是通过布局吊挂在芒果树上；并按常规的出耳 管理至收耳等。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种以修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树吊式栽培木耳的方法，技术 方案中包括：适宜栽培季节安排及适宜吊挂木耳栽培袋的芒果树选择方法，以 修剪的芒果枝叶为主要原料制备出耳培养基的方法，木耳栽培袋的制备方法， 栽培袋在芒果树挂吊及出耳管理方法。

2、一种以修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树吊式栽培木耳的方法，技术 方案中的适宜栽培季节安排及适宜吊挂木耳栽培袋的芒果树选择方法如下：

(1)适宜栽培季节：春茬在3～4月生产栽培袋，5～6月划口出耳；秋茬 在8～9月生产栽培袋，10～11月划口出耳；

(2)芒果树选择：选择树高约是1.2～1.6米、树冠幅约1～1.2米的芒果 树来吊挂木耳栽培袋。

3、一种以修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树吊式栽培木耳的方法，技术 方案中以修剪的芒果枝叶为主要原料制备出耳培养基的方法如下：

(1)芒果枝叶原料的选择及处理：选用经过晒干至固体物含水量为18～ 20％、无霉变的芒果枝叶为原料，并粉碎至能过50～60目备用；

(2)组成的原料与配比：芒果枝叶粉碎物84％、麸皮14％、生石灰1％、石 膏1％，水适量；

(3)原料混和：将上述的芒果枝叶粉碎物、麸皮、生石灰、石膏混合起来 并搅拌均匀成混合料，再将适量的水与混合料搅拌均匀，同时把混合料的含水 量调节至60～65％；

(4)闷堆：将上述含水量调为60～65％的混合料堆起来成山状，用塑料薄 膜遮盖严实并经过闷堆4～5小时而得出耳培养基。

4、一种以修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树吊式栽培木耳的方法，技术 方案中木耳栽培袋的制备方法如下：

(1)培养基料装袋：选择规格是16×33cm的聚丙烯折角塑料袋作为栽培 袋，装培养基料时边装边压实，使栽培袋四角撑起、无褶，培养基料装至袋肩 时，在料正中间打一个孔径为2～2.5cm的孔至袋底，然后用无棉盖体或套环将 栽培袋封口；

(2)灭菌：将装好培养基料的栽培袋放置到高压锅内在1.4～1.5公斤/ cm2压力、温度为115～121℃的高压、高温条件下维持灭菌2小时；常压锅内 在温度已达到100℃时并维持这样的温度灭菌8～10小时；

(3)接种：在无菌环境下接入按常规培养好、菌球大小均匀、活力强的木 耳液体菌种，接入量为15～20ml/袋；

(4)培菌：将接好种的栽培袋移至可避光、可通风的培养室，培养期间全 程避光培养，培养室温度保持在25～28℃、环境相对空气湿度保持在55～60％， 当栽培袋内菌丝长至2/3时，每天要保持通风2次，每次20～30分钟，大概20～ 25天，菌丝长满袋；

(5)划口：当菌丝长满袋时，在栽培袋周身划“V”或“+”型口，划线 长为2～2.5cm，深度为0.2～0.4cm，角度为45～60度，数量约8～10个/袋。

5、一种以修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树吊式栽培木耳的方法，技术 方案中的栽培袋在芒果树挂吊及出耳管理方法如下：

(1)挂吊栽培袋：将每一株芒果树底的杂草及杂物消除干净，然后在每株 芒果树的各树枝上绑紧若干条绳子，在每一条绳子自上沿下用绳子把经过划口 的栽培袋在其封口处绑紧并固定在绳子上，一条绳子可同时吊挂若干个栽培袋， 能吊挂多少个栽培袋要根据树株的大小及支撑能力来安排，吊挂时并且要通过 布局将每个栽培袋之间的上和下及左和右的距离分别控制在10～15cm，这样将 整株芒果树都吊挂满栽培袋；

(2)出耳管理：当栽培袋吊挂好后，按常规管理至出耳、采收乃至出耳、 采收过程完成。

本发明既有如下优点：

1、本发明所提出的方法措施独特，方法工艺简单、易实施。

2、实施本发明所用的主要原料——修剪的芒果枝叶，在芒果产地其原料资 源丰富、来源广泛，易组织，价格低廉；芒果为阔叶木，其枝叶很适合栽培木 耳，用其来栽培木耳，不但可产生显著的经济效益，同时可大量转化及利用了 原来是废弃的芒果枝叶，并减少了焚烧芒果枝叶所造成的对大气、土壤、水质、 环境的污染，还延长产业链，使农业资源多级增值，增加产业附加值，增加农 民收入。

3、实施本发明所在的场地——芒果树林地，芒果树林地面积广阔，并且一 直是空闲的，把木耳栽培袋吊挂满芒果树枝，使其空间利用率更大，管理更便 利，出耳时，芒果树下的空间全部都是木耳，场面甚为壮观，这也为观光旅游 增添一个靓丽的风景线；这种模式在木耳采收时也十分方便。

4、通过实施本发明，芒果树底各种杂草、杂物完全被消除，采收完木耳后 所遗留的培养基质可当做有机肥料直接下地，能有效的改良土壤，还在以后施 肥过程中可减少施放商品肥料，达到综合循环利用。

5、通过实施本发明，有利于提高土地产出率、资源利用率和农业劳动生产 率；能够改善土壤条件，有利于果树的生长和保护生态环境；利用这样的栽培 模式，农民在既不增加多少投资，又不减少其它作物产量的前提下实现立体农 业生产模式，使果、菌实现双丰收。

6、通过实施本发明，形成了生物间互助互利的群体关系，即食用菌生长发 育过程中分泌的代谢物质会地后可增加土壤肥力，促进农作物生长，食用菌呼 吸所释放的二氧化碳，正是农作物光合作用的原料，可促进农作物增产增收。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。

一种以修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树吊式栽培木耳的方法，具体实 施方式如下：

1、一种以修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树吊式栽培木耳的方法，技术 方案中包括：适宜栽培季节安排及适宜吊挂木耳栽培袋的芒果树选择方法，以 修剪的芒果枝叶为主要原料制备出耳培养基的方法，木耳栽培袋的制备方法， 栽培袋在芒果树挂吊及出耳管理方法。

2、一种以修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树吊式栽培木耳的方法，技术 方案中的适宜栽培季节安排及适宜吊挂木耳栽培袋的芒果树选择方法如下：

(1)适宜栽培季节：春茬在3～4月生产栽培袋，5～6月划口出耳；秋茬 在8～9月生产栽培袋，10～11月划口出耳；

(2)芒果树选择：选择树高约是1.2～1.6米、树冠幅约1～1.2米的芒果 树来吊挂木耳栽培袋。

3、一种以修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树吊式栽培木耳的方法，技术 方案中以修剪的芒果枝叶为主要原料制备出耳培养基的方法如下：

(1)芒果枝叶原料的选择及处理：选用经过晒干至固体物含水量为18～ 20％、无霉变的芒果枝叶为原料，并粉碎至能过50～60目备用；

(2)组成的原料与配比：芒果枝叶粉碎物84％、麸皮14％、生石灰1％、石 膏1％，水适量；

(3)原料混和：将上述的芒果枝叶粉碎物、麸皮、生石灰、石膏混合起来 并搅拌均匀成混合料，再将适量的水与混合料搅拌均匀，同时把混合料的含水 量调节至60～65％；

(4)闷堆：将上述含水量调为60～65％的混合料堆起来成山状，用塑料薄 膜遮盖严实并经过闷堆4～5小时而得出耳培养基。

4、一种以修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树吊式栽培木耳的方法，技术 方案中木耳栽培袋的制备方法如下：

(1)培养基料装袋：选择规格是16×33cm的聚丙烯折角塑料袋作为栽培 袋，装培养基料时边装边压实，使栽培袋四角撑起、无褶，培养基料装至袋肩 时，在料正中间打一个孔径为2～2.5cm的孔至袋底，然后用无棉盖体或套环将 栽培袋封口；

(2)灭菌：将装好培养基料的栽培袋放置到高压锅内在1.4～1.5公斤/ cm2压力、温度为115～121℃的高压、高温条件下维持灭菌2小时；常压锅内 在温度已达到100℃时并维持这样的温度灭菌8～10小时；

(3)接种：在无菌环境下接入按常规培养好、菌球大小均匀、活力强的木 耳液体菌种，接入量为15～20ml/袋；

(4)培菌：将接好种的栽培袋移至可避光、可通风的培养室，培养期间全 程避光培养，培养室温度保持在25～28℃、环境相对空气湿度保持在55～60％， 当栽培袋内菌丝长至2/3时，每天要保持通风2次，每次20～30分钟，大概20～ 25天，菌丝长满袋；

(5)划口：当菌丝长满袋时，在栽培袋周身划“V”或“+”型口，划线 长为2～2.5cm，深度为0.2～0.4cm，角度为45～60度，数量约8～10个/袋。

5、一种以修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树吊式栽培木耳的方法，技术 方案中的栽培袋在芒果树挂吊及出耳管理方法如下：

(1)挂吊栽培袋：将每一株芒果树底的杂草及杂物消除干净，然后在每株 芒果树的各树枝上绑紧若干条绳子，在每一条绳子自上沿下用绳子把经过划口 的栽培袋在其封口处绑紧并固定在绳子上，一条绳子可同时吊挂若干个栽培袋， 能吊挂多少个栽培袋要根据树株的大小及支撑能力来安排，吊挂时并且要通过 布局将每个栽培袋之间的上和下及左和右的距离分别控制在10～15cm，这样将 整株芒果树都吊挂满栽培袋；

(2)出耳管理：当栽培袋吊挂好后，按常规管理至出耳、采收乃至出耳、 采收过程完成。