一种利用酵素菌酶解农作物秸秆高产食用菌的方法

摘要

本发明提供一种利用酵素菌酶解农作物秸秆高产食用菌的方法，包括如下步骤：(1)将农作物秸秆切成2-3厘米小段，和稻壳混合后加水60-70％，加入95-105克酵素菌，混合均匀，堆高1-1.5米，密封，24小时后温度升高到60摄氏度时翻堆，摊凉；(2)按照如下重量份配料并搅拌均匀后，在经过消毒灭菌后的环境里或者菇房接入食用菌菌种：酵素菌酶解后的农作物秸秆和稻壳50-75；有机物辅料15-30；无机物辅料1-5。本发明利用农作物秸秆代替传统的玉米芯、木屑等原材料作为食用菌的住培养料，原材料来源广泛，提高了食用菌的生物转化率，增加了碳氮比，提高了食用菌的生产产量。