具有改善的排放的食物切割附件以及包括这种附件的家用电器设备

摘要

本发明涉及一种用于切割食物的静止切割元件(82)，它包括空心体，该空心体具有进料口，在该进料口中布置有食物切割装置，以及排出口。该静止切割元件包括设置在空心体的下部部分中的贯穿的窗口，并且该贯穿的窗口的至少一个纵向边缘形成用于向排出口引导已切割的食物的引导构件。本发明还涉及一种包括这样的静止切割元件(82)的切割工具(8)，以及设计包括这样的切割工具(8)的家用电器设备(1)。

说明书

技术领域

本发明涉及食物的制备领域，尤其涉及将食物切割成片(块)的领域。 

在这种背景下，本发明提出一种用于家用电器设备的新型食物切割附件以及一种包括这种附件的家用电器设备。 

在本发明的领域内，长期以来已知允许将食物擦成丝和/或切成薄片的各种设备。这些设备可以是手动驱动的和/或机动化的，这些设备传统上包括一个或多个柱形或截锥形的旋转工作工具，所述工作工具包括位于其表面上的切割装置，当该工作工具被驱动而旋转以便接触食物时，该切割装置使得所述食物能被切割成片。 

更具体地说，本发明涉及用于将食物旋转切割成丁的工具和设备，它提供直接在工具或设备的出口处切割食物的能力。 

背景技术

文献US 1,527,087中描述了一种用于将食物切割成丁的设备的示例。该设备包括用手动曲柄驱动的旋转切割滚筒。该滚筒的旋转轴装配在卡子上，其中螺旋爪齿伸入该滚筒内部，以用于刮落和弹出切割成丁的食物，该食物在滚筒内部穿过形成在滚筒的柱形壁中的切割孔下落。 

US 1,527,087中描述的设备的缺点在于滚筒的手动驱动特性。另一缺点在于该设备的使用上的危险性，因为使用者必须直接抵靠滚筒的切割面对食物施压以便切割食物。 

文献WO 2004/012915A1中描述了另一种用于将食物切成丁的设备的示例。该设备包括基座，该基座包含马达，该马达用于驱动切割工具的传 动装置以使之旋转，该切割工具安装在与基座联成一体的工作附件的仓室中。该切割工具由两个切割元件构成，所述两个切割元件彼此相对地同轴安装在工作附件的仓室中。这两个元件每个都包括切割食物的刀片。第一切割元件是活动的，它被传动装置和马达驱动而围绕固定的第二元件旋转，以便进行将食物切割成长段的第一次切割。第二切割元件相对于工作附件仓室以及第一切割元件固定，它的刀片允许将由第一切割元件切割成的段切割成丁。待切割的食物由推杆在进料管道中推向第一切割元件。切割成丁的食物通过在第二切割元件的倾斜壁上的滑动而从该第二切割元件的内部排出。 

该文献中所描述的设备的缺点在于，所切割的食物朝向切割工具外部的排出斜率不足，从而造成工具堵塞问题和所切割的食物被压碎。事实上，所切割的食物往往粘在切割工具内表面上而不在该表面上滑动，而这只会使食物积累在工具中逐渐向外推。这种解决方案不能令人满意。 

发明内容

因而，本发明的目标在于提出一种用于将食物切割成丁(块)的切割元件，它可将所切割的食物全部快速地抛到切割工具的外面。 

本发明的另一目标在于提出一种用于将食物切割成丁或近似段(条)状的切割元件，它简单而制造成本不高，并且容易清理。 

本发明的第三目标还在于提供这样一种切割元件，它在必要时能适应现有切割或斩切(切断)元件或工具，以允许将食物切割成丁或段。 

按照本发明，这些不同的目标通过一种用于切割食物的静止切割元件实现，该切割元件具有一成形部，该成形部允许插入并锁定在用于切割食物的旋转切割元件内部的固定位置中，该用于食物的旋转切割元件包括食物的第一切割装置并布置在用于制备食物的家用电器设备的切割工具的安装仓室中，所述静止切割元件包括具有进料口的空心体，其中设置用于切割食物的第二切割装置以及排出口。按照本发明，该静止切割元件包括贯穿的窗口，该窗口布置在空心体的下部部分中，该贯穿的窗口的至少一个 纵向边缘形成用于将所切割(已切割)的食物引向排出口的引导构件。 

因此，当所切割的食物落入静止切割元件的内部时，它在静止切割元件的壁部中与切割装置相对的敞开的贯穿窗口的水平上(高度处)下落，并由于可移动的切割工具的旋转切割元件的驱动作用，被带入该贯穿的窗口中，对着该窗口的所述纵向边缘，该窗口以其成形部将该食物引向所述静止切割元件和切割工具的排出口。 

随着食物被切割到切好的尺寸，它在通过静止切割元件的切割装置之后落入该静止切割元件内，到达一可移动面，该平面是布置在静止切割元件的壁部内的贯穿窗口中的可旋转移动切割元件的内表面，本发明的静止切割元件使得能避免所有堵塞现象。这使得食物被驱动顶住设置在贯穿的窗口的边缘的引导表面，该引导面起到向家用电器设备的切割工具的出口喷射的喷射器的作用。于是避免用于制备食物的家用电器设备的切割工具中所切割的食物的所有淤塞现象。 

有利地，该引导构件由弄圆(倒圆)的凸形表面构成，它将所述贯穿的窗口的纵向边缘连接至空心体的内表面。于是，该窗口的每个纵向边缘都成形为将所切割的食物引向静止切割元件的排出口，因而也是运行中的切割工具的出口的导轨。 

按照一种优选实施例，贯穿的窗口至少部分地布置在进料口的对面。 

按照本发明，第二切割装置有利地包括一系列刀片，所述刀片穿过进料口在排出口的方向上纵向延伸。 

按照本发明，所提出的静止切割元件最好在排出口的水平上包括周向边缘，该周向边缘在贯穿的窗口纵向延长部分上包括用于所切割的食物的排放(弯曲，导流)成形部。 

以仍然有利的方式，按照本发明的静止切割元件在排出口的水平上包括周向边缘，该周向边缘包括至少一个钩挂装置。 

按照一种优选实施例，所述周向边缘形成环冠，所述至少一个钩挂装置包括由该环冠的一段形成的锁定器，所述段可以相对于该环冠的其余部分沿着轴线(X-X′)枢转并包括至少一个钩连装置。 

按照本发明，所述至少一个钩挂装置有利地是可弹性变形的和/或咬合型的。 

按照第二目标，本发明还涉及一种食物切割工具，它包括： 

a)旋转切割元件，该旋转切割元件具有： 

-开口(敞开，开放)的第一端部， 

-与该开口的第一端部相对的第二端部，该第二端部设置有与旋转驱动装置接合的接合(联接，耦合)装置，以及 

-回转壁部，该回转壁部连接这两个端部并包括用于切割食物的第一切割装置； 

b)静止切割元件，该静止切割元件具有成形部，该成形部当旋转切割元件被所述驱动装置驱动而旋转时允许插入并锁定在旋转切割元件内部的固定位置中，所述静止切割元件是符合本发明的并且如前文所描述的。 

按照本发明，静止切割元件的引导构件最好由一比旋转切割元件的回转壁部的内表面高的表面构成。 

按照本发明，该第一切割装置最好包括至少一个斩切构件(机件，机构)，以用于切割至少一种食物菜肴，例如切成片。 

该优选地，第一切割装置具有至少一个刀片系列，所述刀片基本上垂直于旋转切割元的件回转壁部的母线。 

在一种实施方式中，贯穿的窗口的尺寸大于被所述第一切割装置和第二切割装置切割的食物的尺寸。 

本发明最后一个目标涉及一种用于制备食物的家用电器设备，它包括： 

-驱动底部，该驱动底部形成外壳，该外壳封装一驱动电动机和所述电动机的电气控制装置， 

-工作附件，该工作附件与驱动底部联成一体并且包括用于切割工具的安装仓室， 

-按照本发明的食物切割工具，它包括旋转切割元件和静止切割元件， 

-接合和旋转驱动装置，它由切割工具的旋转切割元件的电动机驱动而相对于仓室中的切割工具的静止切割元件旋转。 

按照该家用电器设备的一个特征，接合和旋转驱动装置包括主动轴，该主动轴适于以其第一端部与包含在驱动底部的外壳中的电动机相配合(合作)，并在第二端部支承一公构件，该公构件适于接合形成在旋转切割元件的第二端部中的母驱动孔口。 

最后，在本发明家用电器设备的一个特定实施方式中，该工作附件的仓室具有一开口的端部，切割工具通过该开口的端部插入工作附件，所述开口的端部包括圆形周向边缘，该周向边缘形成静止切割元件的钩挂装置的钩连凸肩。 

附图说明

参照附图阅读下面作为非限制性示例给出的对本发明实施形式的描述，将会看出其它各种不同的特征。 

在附图中： 

-图1示出用于制备食物的家用电器设备的分解透视图，该设备配备有用于接纳按照本发明的食物切割工具的工作附件； 

-图2示出工作附件的纵向剖视图，该工作附件接纳安装在其上的按照本发明的食物切割工具； 

-图3示出安装在图2所示的工作附件上的本发明优选实施例的食物切割工具的正面透视图； 

-图4示出构成本发明的食物切割工具的第一切割元件； 

-图5示出构成本发明的食物切割工具的第二切割元件，该第二切割元件与图4的第一切割元件相配合。 

具体实施方式

本发明提出一种用于家用电器设备的、将食物切割成丁或近似段状的静止切割元件，以及一种包括这种静止切割元件的食物切割工具，从而允许改善所切割的食物的排出而不会堵塞。本发明还提出一种适于接纳和利用这种食物切割工具的家用电器设备。 

如图1所示，本发明的家用电器设备1由驱动底部2形成，该驱动底部包括外壳3，该外壳封装有电动机和该电动机的电子控制电路(未示出)，该电子控制电路连接至位于外壳3上的控制构件例如开关4，以便允许使用者起动和停止该设备1。 

外壳3上固定有工作附件5，该工作附件的细节示于图2和3，该工作附件优选可从外壳3上拆卸(拆换)并能通过特别具有螺纹或卡销的固定环6固定在该外壳上。工作附件5包括仓室7，该仓室界定一内部容腔71，该内部容腔的尺寸和形状设计成能接纳和允许将食物切割成丁的工具8的安装，该切割工具8在所示的示例中呈截锥形，同样符合本发明而且下面将更详细地描述。 

工作附件5还包括用于引入待切割食物的烟囟状通道14。该烟囟状通道14与仓室7连成一体。该烟囟状通道14由基本为管状的联通段形成，该段在其两端分别形成与仓室7的内部连通的井状部141和将待切割食物引入烟囟状通道14的引入孔142。该烟囟状通道接纳推杆15，该推杆用于将烟囟状通道14中的待切割食物从引入孔142推向井状部141，以便允许通过切割工具8切割该食物，当使用者起动控制开关4时，该切割工具8被驱动底部2内部的电动机和主动轴9驱动而旋转。 

如图1至5所示的，切割工具8包括旋转的第一切割元件81和静止的第二切割元件82，后者主要形成本发明的目标。这两个切割元件81、82均呈截锥形，旋转的切割元件81适于插入工作附件5的仓室7的内部容腔71中，静止的切割元件82适于与旋转的切割元件81同轴地插入该旋转的切割元件81中，如图1和2所示。 

作为一种变型，在不改变或修改适合于切割工具8本身的功能的情况下，旋转和/或静止切割元件81、82也可以呈(圆)柱形。 

旋转切割元件81示于图4。它具有开口的第一端部810，该第一端部为圆形并位于第二端部811的前面，该第二端部同样呈圆形并且封闭。该第二端部位于旋转切割元件81的后部。旋转切割元件81的这两个端部810、811彼此平行且同心，并通过截锥体形的回转壁部812连接。该旋转 切割元件81的开口的第一端部810的直径大于其封闭的第二端部811的直径。 

另外，旋转切割元件81在其回转壁部812中包括第一切割装置813，该第一切割装置由用于将食物切割成块或片的至少一个斩切机构构成，该斩切机构包括至少一个、优选至少两个切割刀片系列814，所述切割刀片基本垂直于旋转切割元件81的回转壁部812的母线定向，以便当所述旋转切割元件81围绕通过各个圆形端部810、811的中心的轴旋转时，将食物切割成段。这两个刀片系列814优选位于回转壁部812的沿直径相对的位置。这些切割刀片优选由安装在回转壁部812中敞开的矩形窗口内的金属薄板制成。 

该旋转切割元件81有利地由包覆模制在切割装置813上的塑料制成。作为一种变型，切割工具8尤其可以由金属冲压件制成。 

切割工具8的旋转切割元件81旨在，以传统方式并如图1和2所示，自由旋转地安装在用于制备食物的家用电器设备1的工作附件5的仓室7中，以用于当该家用电器设备1通过其电动机运行时被主动轴9的偏压(偏斜，biais)驱动而旋转，如图2所示。该主动轴9在仓室7的后端可自由旋转地安装在工作附件5的固定环6中。主动轴9以其后端91与位于驱动底部2内的电动机配合，并以其前端92与切割工具8配合，尤其是以其第二端811与旋转切割元件81配合。主动轴9和旋转切割元件81之间的接合有利地借助于具有齿11的公接合机构10实现，所述齿适于啮合进与该公接合机构10形状互补的母接合孔815中，该母接合孔布置在第一切割元件的封闭的第二端部811中。 

主动轴9相对于仓室7和切割工具8的同轴性和相对定位由锁定垫圈13确保，该锁定垫圈通过轴9的后端91穿在该轴上并且抵靠用于接纳切割工具8的仓室7的底部。 

按照本发明的静止切割元件82单独示于图5，并在图2和3的非限制性优选实施模式中处于使用位置。 

静止切割元件82具有位于前部并构成食物的排出口820的开口的第一 端部，以及位于所述静止切割元件82的后部的圆形且封闭的第二端部821。静止切割元件82的端部820、821彼此平行且同心，并通过限定截锥形空心体822的回转壁部连接。排出口820的直径大于封闭的第二端部821的直径。另一方面，如图1至3所示，静止切割元件82的尺寸选择成允许以同轴的方式将静止切割元件82插入旋转切割元件81中，以便在家用电器设备1的工作附件5的仓室7内部形成切割工具8，如图1所示。静止切割元件82的尺寸还选择成当该静止切割元件82插入旋转切割元件81内时，允许在静止切割元件82的空心体822的外表面和旋转切割元件81的回转壁部812的内表面之间安排一个空间E。 

此外，静止切割元件82在它的空心体822内包括切割装置823，该切割装置由一系列基本平行于空心体822的回转壁的母线的切割刀片824构成，以便当旋转切割元件81围绕静止切割元件82旋转时将预先被旋转切割元件81切割成段的食物切割成丁，该静止切割元件在此保持固定在工作附件5的仓室7中，如下文将要描述的。 

切割刀片824优选由金属薄板实现，它安装在空心体822中的基本为梯形或矩形开口的进料口825中，并通过嵌入静止切割元件82的排出口820的正面边缘中和构成切割元件82的封闭的第二端部821的底壁826上而固定在该静止切割元件的端部。 

静止切割元件82还在空心体822的回转壁中包括贯穿的窗口827，该窗口定位在与包括静止切割元件82的切割刀片824的进料口825刚好相反的位置，其形状和尺寸基本上与该进料口相同。 

切割工具8的静止切割元件82优选通过用塑料材料包覆模制在切割装置824上来实现。 

在特征上，静止切割元件82最好包括至少一个引导构件16，该引导构件将通过刀片824切成丁的食物引向排出口820，该引导构件形成所切割的食物的排放和供应开口。按照本发明，所切割的食物的引导构件16最好由贯穿的窗口827的至少一个纵向边缘828形成。 

优选地，窗口827的每个纵向边缘828、829均构成一个这种所切割的 食物的引导构件16。窗口827的纵向边缘828、829每个都在所述窗口的各纵向侧上形成一凸起的弄圆表面830、831，所述表面相对于静止切割元件82的空心体822壁部的内表面832升高。 

按照未示出的变型实施方案，该升起的表面830、831也可以是向右倾斜型的。 

按照本发明的另一特征，静止切割元件82还在周向边缘834上的敞开的进料口820的水平上包括成形部17，该成形部位于贯穿的窗口827的纵向延长部分上并用于排放所切割的食物。该排放成形部17例如通过凹部18实现，该凹部由形成食物引导构件16的纵向边缘828、829的端部界定。 

在切割工具8的使用过程中，该切割工具8的静止切割元件82相对于工作附件5的仓室7保持固定。为此，静止切割元件82有利地在其进料口820水平上包括至少一个钩挂装置19，该钩挂装置在进料口820的周向边缘834的延长部分周围或该延长部分中形成。优选地，钩挂装置19是可弹性变形的装置和/或咬合型(棘轮棘齿型)装置，以便当将切割工具8安装在家用电器设备1的工作附件5中时，允许以凸肩的形式将静止切割元件82锁定在工作附件5的仓室7的边缘72上。 

按照附图所示的优选实施方式，静止切割元件82在空心体822的回转壁部的延长部分的周向边缘834上和在进料口820处形成一环冠20，该环冠适于当两个切割元件81、82组装在工作附件5的仓室7中时实现对旋转切割元件81开口端部810的覆盖，特别如图2所示。另外，该环冠20还包括或有利地实现静止切割元件82的钩挂装置19，该环冠20构造成接纳工作附件5的仓室7的边缘72，并允许形成在所述环冠20的内周向边缘22上的挂钩21的偏压，该挂钩21实现钩挂装置19并允许环冠20通过弹性变形连接并咬合在仓室的边缘72上，从而将静止切割元件82钩挂在工作附件5上的固定位置上，但仍将第一切割元件81维持在所述工作附件5的仓室7中。 

此外有利的是，为了有利于静止切割元件82在工作附件上的钩挂以及脱钩操作，该静止切割元件82的钩挂装置19包括锁定器23。该锁定器23 有利地由第二切割元件82的环冠20的一段24形成，如图2所示，当切割元件81、82安装在工作附件5的仓室7中时，所述段相对于环冠20的其余部分沿着与切割元件81、82的公共纵向轴线Y-Y′垂直的轴线X-X′枢转。锁定器23包括用于手动锁闭和打开的突耳25，并包括由环冠20的挂钩21的一段边缘构成的钩连装置。 

最后，为了当安装在工作附件5的仓室7中运行时保持切割工具8的两个切割元件81、82的同轴性，静止切割元件82在其第二端部821底壁826中包括圆形孔口26，以用来接纳旋转切割元件81的主驱动轴9的头部92，该头部在孔口26中可以自由旋转。 

本发明的切割工具8以及由此容纳该切割工具8的本发明的家用电器设备1的使用特别简单。只需首先将工作附件5通过固定环6钩挂在驱动底部2上，然后将本发明的切割工具8安装在工作附件5的仓室7中。 

为此，首先，将旋转切割元件81引入仓室7的凹腔71中，直至主动轴9的公接合机构10穿入旋转切割元件81的第二端部811底部的母接合成形部815为止。接着，将静止切割元件82引入旋转切割元件81，直至主动轴9的头部92穿过孔口26延伸到静止切割元件82的底部，而环冠20以其挂钩21钩住仓室7的边缘72为止。将锁定器23锁闭在仓室的边缘72上部部分上，如图2和3所示，完成锁闭装配即可。这时家用电器设备1和切割工具8已准备就绪，可供使用。 

当要准备一盘切成丁的蔬菜例如萝卜或西葫芦时，只要按动开关4，向设备供电，开始驱动工作附件的仓室7中的旋转切割元件81旋转即可。接着，将待切割的食物引入工作附件5的烟囟状通道14，借助于推杆15将其推向切割元件81的旋转中的刀片814，以进行将食物切割成段的第一次切割。由于旋转切割元件81的旋转，第一次切成段的食物在对静止切割元件82的刀片824旋转加压的同时，该成段的食物被切割成立方体或丁。切成丁的食物这时由于重量在静止切割元件82的内部落在设置于静止切割元件82的壁部822中的贯穿的窗口827中，其中该窗口在旋转中循环，落在旋转切割元件81内表面上，如图3所示。这时切成丁或立方体的食物 被第一切割元件带动旋转，落入窗口827中，并被抛到窗口827的纵向边缘830、831上的引导构件14上，该引导构件将已切割的食物引向排出口820和静止切割元件82的环冠20的水平上的排放成形部15。所切割的食物可以直接供应到碟子或盛食物的容器中。 

应当注意，第一切割装置813可以只包括向远处延伸到旋转切割元件81的回转壁部812的斩切构件，这时第二切割装置823将这些薄片变成段。作为替代方案，第二切割装置823也可以具有栅格形状以获得立方体。 

一旦食物的切割完毕，只需要再次按动开关4，使家用电器设备1停止，以便使驱动底部2中的电动机和旋转切割元件81停止旋转，接着，按照与安装相反的次序拆卸切割工具8的旋转和静止切割元件81、82以及工作附件5，以便进行清洗。