岩青蓝叶茶及其制作工艺

摘要

本发明公开了一种岩青蓝茶，它是以天然岩青蓝叶为原料加工制成的茶。本发明的岩青蓝茶经原料采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、摊晾包装工艺制成。本发明的岩青蓝叶茶，采用我国北方地区野生的岩青蓝叶为原料制作而成，口感滑润，滋味鲜醇，没有任何污染。该茶因不含咖啡因，睡前饮用也不会造成失眠。因富含黄酮类物质、有机酸、甾醇类等活性成分，具有清热消炎、凉血止血、延缓衰老、降低血脂等功效。本发明岩青蓝叶茶的原料来源广泛，原料成本低，开发利用价值高。本发明的制作工艺简单，生产成本较低。