混合烧烤系统—电烧烤元件

摘要

一种具有烹饪腔的烹饪装置包括：安装在烹饪腔内的反射盘、位于反射盘上的通风口和安装在反射盘内的加热元件，其中该反射盘被构造用以反射由加热元件所发出的热。通风口被构造为至少允许来自烹饪腔的湿气通过。加热元件相对于通风口而安装成使得通风口以大于加热元件厚度的距离而被水平地间隔开。在另一示例中，通风口位于反射盘的中心部分上并且加热元件位于反射盘的外部部分。在又一示例中，加热元件安装在反射盘内的一水平位置，并且通风口位于与加热元件不同的水平位置处。