一种果蔬花草营养液和风味果蔬酱及制作方法

摘要

本发明提供了一种果蔬花草营养液和风味果蔬酱及制作方法，属于食品饮料加工技术领域。本发明将山楂、小枣、枸杞子、龙眼肉、五味子、玫瑰茄、金银花、菊花、灵芝、翻白草、酸枣仁、红景天、茉莉花茶、甘草、甜菊茶、绞股蓝、芦荟分别切片、晾干、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋，制成2－3克重健美袋泡茶，按每袋茶加矿泉水1.5升比例用文火制成矿泉健美茶凉用；再将鲜橙子、蜜橘、苹果、草莓、猕猴桃、西瓜、桃子、梨、番茄、胡萝卜分别洗净、晾干、切块、祛皮、祛种仁，用果汁机分别榨汁备用；后将果蔬汁、矿泉健美凉茶、白糖、螺旋藻按配比制成风味各异的果蔬花草营养液；最后将鲜果蔬残渣与鲜奶油、螺旋藻、白糖按配比制成风味果蔬酱。