富勒烯C60作为油稳定剂的用途

摘要

本发明涉及一种稳定化的油，以及制备上述油的方法及其用途。因此，本发明还涉及包括用作稳定油的富勒烯(C60)的用途，这是由于富勒烯是一种非常有效的油抗氧化剂。将最高为0.05％重量的富勒烯添加进稳定化的油中，其适用于作为一种营养品。