一种米糠中植酸的提取方法

摘要

本发明涉及一种从米糠中提取植酸的方法，特别涉及一种利用微波处理技术从米糠中获得植酸的提取方法。本发明方法是：米糠经粉碎和盐酸溶液浸提后，用功率为500～1200W的微波处理样品，而后再用氢氧化钠溶液调节pH为1.0～3.0，然后静置搅拌0.5h～1h。过滤得到米黄色悬浊液体，将滤液先用10％氢氧化钙乳浊液调节pH至4.0，再改用1mol/L的氢氧化钠溶液调节pH＞7.0，得到米黄色内有白色沉淀的浊液，搅拌均匀后静置1～2h，使沉淀完全，过滤后得到灰色至黄褐色的中间产物植酸钙浆状物，将其溶解转化成离子形式，再经过离子交换、脱色、浓缩而制得终产物植酸。本发明同现有技术相比具有提取率高、时间短、产品品质高、色泽佳、操作简便等适宜于工业化生产的优点。