具有自动蒸煮装置的活动蒸煮篮式蒸煮锅

摘要

本发明涉及一种蒸煮锅，尤其是面食蒸煮锅，它包括用于容纳可达到沸腾的蒸煮液的内锅(2)、可在高位和低位之间移动的并至少部分地安装在内锅(2)里的蒸煮篮(3)、以及用来控制蒸煮篮(3)下降到内锅(2)的蒸汽探测装置(7)。内锅(2)的侧壁(23)上设有蒸汽探测口(24)，该蒸汽探测口(24)安装在和处于高位的蒸煮篮(3)同等的水平位置的并且与一腔室(13)相通，蒸汽探测装置(7)可由在上述腔室(13)中流动的蒸汽起动。