冷藏库、冷冻库、贮藏用集装箱及冷冻仓库

摘要

本发明涉及冷藏库等，特别是以实现运用真空技术来保持食品新鲜度的冷藏库、冷冻库、贮藏用集装箱及冷冻仓库为目的。其特征在于，在具有一个或多个贮藏室和用于冷却该贮藏室的冷却装置的商业用冷藏·冷冻库中，配备有密闭容器(11)、排气装置、开关装置，该密闭容器(11)设置于贮藏室中，用于容纳要冷藏的食品；该排气装置由排气管道(20)和对密闭容器(11)进行个别排气的排气泵(19)构成；该开关装置设置在用于打开、关闭该排气装置的操作盘(15)上。