羊肚菌饮料、饮料伴侣及糖浆口服液的制作方法

摘要

本发明公开了一种羊肚菌饮料、饮料伴侣及糖浆口服液的制作方法。将试管斜面培养的菌种直接接种到发酵罐内的液体培养基中进行菌丝深层液体发酵培养后，对发酵液研磨处理获得基料；其一，基料进行饮料调制、搅拌、灌装、灭菌后制成羊肚菌饮料成品；其二，基料进行饮料伴侣调制、搅拌、装入模具、灭菌、速冻、包装、冷藏后制成羊肚菌饮料伴侣成品；其三，基料进行糖浆口服液调制、搅拌、浓缩、加糖调配、煮沸、装瓶、灭菌后制成羊肚菌糖浆口服液成品。用于羊肚菌饮料、饮料伴侣、糖浆口服液等饮品的制作。具有充分利用羊肚菌、增加饮品新产品、方法简单、成本低、利推广等特点。