欧美杂交种葡萄无核化处理方法

摘要

一种欧美杂交种葡萄无核化处理方法，用于培育无核大粒欧美杂交种葡萄。欧美杂交种葡萄无核剂由400毫克/升硫酸链霉素与50毫克/升赤霉素以及蒸馏水配制而成。采用欧美杂交种葡萄无核剂及赤霉素或吡效隆作为药剂，对欧美杂交种葡萄进行两次处理，第一次处理于盛花前6天至盛花后3天，用欧美杂交种葡萄无核剂浸蘸葡萄花穗，第二次处理于盛花后14天左右，用赤霉素25～50mg/L或吡效隆5～10mg/L溶液处理无核化的果粒。本发明适用于欧美杂交种葡萄“巨峰”、“藤稔”、“先锋”、“红伊豆”等品种，可使葡萄无核率高达95％以上，果粒横径和单果重都接近或超过对照，适合于大面积应用。

说明书

技术领域：

本发明涉及一种欧美杂交种葡萄无核化处理方法，用于培育无核大粒欧美杂交种葡萄，属于农林作物栽培技术领域。

背景技术：

无核葡萄食用时无吐籽的烦琐，深受消费者的欢迎。但目前生产天然无核品种的种质资源还不太丰富，而且天然无核葡萄普遍表现出果粒偏小的缺憾，不能满足消费者对无核大粒葡萄的需求。解决上述问题的有效技术措施是将生产上已经栽培的有核葡萄品种采用无核化技术，使其产生无核大粒葡萄。用赤霉酸(GAs)诱导有核品种的无籽化生产，已于1957年在日本山梨县的“玫瑰露”(Delaware)葡萄上首先取得成功，并在“先锋(Pione)”、“蓓蕾玫瑰A(Muscatberry A)”等葡萄品种上得到成功应用。近10数年来，我国的不少研究者进行了赤霉素(非赤霉酸)诱导葡萄无核化技术的研究，并开发出一些“无核剂”、“消籽灵”之类的产品，但迄今尚无大面积推广应用的成功产品或技术。

综观国内外葡萄无核化栽培技术，目前仍有3点不足：(1)虽然在“玫瑰露”、“蓓蕾玫瑰A(Muscat berry A)”和“先锋(Pione)”品种上取得成功，但对无核化倾向较低的品种如巨峰、藤稔等生产上主栽的有核大粒品种，使用效果很不理想；(2)无核诱导剂的价格昂贵，成本太高(目前国内化学试剂商店赤霉酸的价格约125元/100mg)，在我国葡萄价格较低的情况下，难以推广；(3)有效处理时间短，一般品种只有3天，大面积应用非常困难。

发明内容：

本发明的目的在于针对目前国内外葡萄无核化栽培技术存在的上述不足之处，提供一种欧美杂交种葡萄无核化处理方法，使现有栽培的有核欧美杂交种葡萄产生无核大粒葡萄。

为实现这样的目的，本发明提供了欧美杂交种葡萄无核剂以及应用无核剂对欧美杂交种葡萄进行无核化处理的方法。本发明的欧美杂交种葡萄无核剂由硫酸链霉素与赤霉素以及蒸馏水混合配制而成，具体配方为400毫克/升硫酸链霉素(MS)与50毫克/升赤霉素(GA_s)混合溶液，即为MS 400mg/L+GA_s50mg/L。配制方法为：用电子天平称取硫酸链霉素粉剂400毫克，加20-30毫升蒸馏水溶解，全部转移至1000毫升容量瓶；再用电子天平称取赤霉素粉剂50毫克，加10-20毫升酒精溶解，全部转移至1000毫升容量瓶；最后加蒸馏水到1000毫升容量瓶，定容至1000毫升即可。

欧美杂交种葡萄无核化处理方法为：第一次处理于盛花前6天至盛花后3天用“欧美杂交种葡萄无核剂(MS 400+GA_s 50mg/L)”溶液浸蘸欧美杂交种葡萄花(果)穗；第二次处理于盛花后14天左右用赤霉素(GAs)25～50mg/L或吡效隆(CPPU)5～10mg/L溶液处理无核化的果粒。

本发明方法适用品种：欧美杂交种葡萄“巨峰”、“藤稔”、“先锋”、“红伊豆”等品种。

本发明的欧美杂交种葡萄无核剂配制容易，应用效果明显。配合赤霉素或吡效隆溶液对葡萄进行两次处理，可使欧美杂交种葡萄“巨峰”、“藤稔”、“红伊豆”等的无核率高达到95％以上，果粒横径和单果重都接近或超过对照，可溶性固形物(TSS)含量、果皮花青素含量(O.D.535nm)依次提高2-6°Brix和20-70％，可滴定酸接近或略低于对照果粒。本发明采用的欧美杂交种葡萄无核剂有效无核诱导时期达9-10天，比日本的无核技术延长6-7天，有利于大面积应用。无核诱导剂价格低廉，每亩地的应用成本只有64.72元，大约是日本技术的1/30～1/80。无核剂在果粒中的残留随着果粒发育逐渐降低，成熟果粒中的含量＜1mg/Kg，为一安全残留剂量。在粉剂的物理性状下，无核剂的有效期至少可持续4年。

具体实施方式：

以下通过具体的实施例对本发明的技术方案作进一步描述。

实施以“巨峰”品种为例。

1、欧美杂交种葡萄无核剂的配制：本发明提供的的欧美杂交种葡萄无核剂配方为400毫克/升硫酸链霉素(MS)与50毫克/升赤霉素(GA_s)混合溶液，即为MS 400mg/L+GA_s 50mg/L。用电子天平称取硫酸链霉素粉剂(上海第四制药厂生产，纯度为70万单位)400毫克，加20-30毫升蒸馏水溶解，全部转移至1000毫升容量瓶；再用电子天平称取赤霉素粉剂(上海溶剂厂生产，纯度为99％)50毫克，加10-20毫升酒精溶解，全部转移至1000毫升容量瓶；最后加蒸馏水到1000毫升容量瓶，定容至1000毫升即可。

2、应用无核剂对欧美杂交种葡萄进行无核化处理：

第一次处理：在“巨峰”葡萄盛花前6天至盛花后3天用“欧美杂交种葡萄无核剂(MS 400mg/L+GA_s 50mg/L)”混合溶液浸蘸花穗，时间5-10秒钟。其目的是诱导产生无核果，其作用机理虽然与花粉管在雌蕊中的伸长受到抑制有关，但胚囊发育不正常和受精后种子败育可能是其主要的原因。其结果是产生无核果，无核率高达95％以上。

第二次处理：在“巨峰”葡萄盛花后14天左右用赤霉素(GAs)25～50mg/L或吡效隆(CPPU)5～10mg/L混合溶液浸蘸或喷布第一次处理产生的无核果粒，其结果是果实成熟时无核果粒充分膨大，其果粒大小和单果重都接近或超过对照。