带有一具有下降的弯曲加热面的玻璃陶瓷盘的灶

摘要

成WOK烹调器具类型的玻璃陶瓷盘一般具有不允许采用悬吊支承的上凸边缘。因而，根据现有技术，这种玻璃陶瓷盘支承安放在安放支架里。本发明可以实现具有不带安放支架的玻璃陶瓷盘的灶，其方法是：玻璃陶瓷盘(1)按灶台样式地借助固定件(8)或搭接框架件(11，10)与一个降低的且装有灶加热件的装置底槽(3)相连地被装入一个操作台板(2)里或其它规定了操作台面的操作环境里，该盘的边缘与操作台面齐平或与之相比降低一预定高度。

说明书

技术领域

本发明涉及具有一个玻璃陶瓷盘的灶，该玻璃陶瓷盘具有一个环绕的上凸边缘一个下降的弯曲加热面。

背景技术

一段时间以来，玻璃陶瓷烹调用具都被设计成弯曲盘即WOKs的形状并在市场上推广。例如，在DE19906520A1中描述了这种烹调用具及其制造。

一方面，这种盘可直接用作烹调用具，即弯曲加热面用于直接烹调菜肴，另一方面，这种盘用作金属器皿(WOKs)的支座，这种器皿是感应加热的并可以在其中直接进行烹调。在这里，典型地成球形的金属器皿盘就安放在一个具有相应形状的玻璃陶瓷盘内。在玻璃陶瓷盘的下面是感应线圈。

众所周知地，不仅有被设计成弯曲盘形状的玻璃陶瓷烹调器具，也有由玻璃陶瓷材料制成的凹槽形或者椭圆形烹调器具。

带有具有环绕的上凸边缘的上述类型玻璃陶瓷盘的灶通常被设计成是独立的装置，它具有一个安放玻璃陶瓷盘和必要的加热装置的安放支架，该支架在厨房中典型地被安放在操作台板上。DE29709795U1和US5687642就指出了这样的装置。

这种已知灶的支架比较碍手碍脚并因而在操作台面上占了相当大的位置，除此之外，由于必需长久地为具有玻璃陶瓷盘和加热装置的支架腾出地方，因而灶的操作就比较麻烦。

也早已知道(DE29820731U1＝EP0629820A2)了将一种用于金属器皿(WOK)的玻璃陶瓷承盘直接装入现代厨房的普通操作台板里。在这种情况下，该承盘具有一个法兰形圆环状下卷边，承盘以此边缘安放在操作台板中的一个对应于该边缘厚度的缺口内。这种技术不利地需要比较费事地形成玻璃陶瓷盘。

本发明的任务是给开头所述的灶配备一个无法兰的玻璃陶瓷烹调器具，从而使这种器具尽管没有安装法兰或放置法兰而仍能简单而可靠地被装入操作台板里或一个相应的工作环境里。

按照本发明，通过一种具有一玻璃陶瓷盘的灶而成功地完成了该任务，它具有一个环绕的上凸边缘和一个下降的弯曲加热面，它按照灶台方式借助固定件或搭接框架件与一个降低的且装有灶加热件的装置底槽相连地被装入操作台板的一个开口或其它规定了操作台面的工作环境里，盘的边缘与操作台面齐平或相对降低一个预定高度。

本发明的措施可有利地按照“悬吊支承结构”而不需要安放支架地实现一种具有一个有上凸边缘的玻璃陶瓷盘的灶，也就是说，它们避免了一定要制造有一平坦安放卷边的玻璃陶瓷盘。

对玻璃陶瓷盘的装入来说，可以设想出各种可供选择的结构。

根据本发明的第一种设计方案，第一种结构规定了，在开口中的操作台面切割边上，至少牢固地装有两个对置的固定件或一个环绕的固定件，这些固定件一方面与装置底槽相连且另一方面与一个固定角铁连接，即与一个金属固定角铁相连，角铁的上端被折弯，因而使玻璃陶瓷盘的上边缘与操作台面齐平地放置在该固定腿上。在这个实施形式中，在玻璃陶瓷盘之间有一个无阶梯面的平滑过渡区，这尤其提高了易清洗性。

为避免金属与玻璃陶瓷之间的有害的直接接触，一个设计方案规定了，在玻璃陶瓷盘和固定角铁折弯段之间的承放面上设置缓冲垫块，这种垫块在粘结的情况下确保两个部件之间有一规定距离。

为避免烹调物或清洗剂进入灶内而规定，玻璃陶瓷盘边缘与操作台板之间的过渡接缝借助由永弹性粘合剂制成的粘接缝被接合起来。

为能使装入的玻璃陶瓷盘的上边缘与操作台面精确齐平地结束，本发明的一个设计方案规定，在固定件和装置底槽之间的连接被设计成是高度可调的。

按照本发明第二种改进方案，第二种结构则规定了，设置一个具有一搭接操作台面的开口边缘的框架腿的框架，玻璃陶瓷盘就借助永弹性粘合剂被安装在框架腿上并且框架本身又与装置底槽相连。

这样的结构可使玻璃陶瓷盘与框架件实现预装配并可以作为标准组件地被装入操作台面中或在修理时被拆下来。

为了在这种情况下使玻璃陶瓷盘保持受力稳定，一个设计方案规定了，设有一个弯曲的金属固定角铁，该角铁一方面与框架件连接，另一方面为玻璃陶瓷盘提供一个附加支承面。

为避免金属与玻璃陶瓷有害地直接接触并且为了使玻璃陶瓷盘持久地定位在框架件里或者与固定角铁有关的永久定位，另一个设计方案规定了，在玻璃陶瓷盘和固定角铁之间的承放面上设置缓冲垫块，玻璃陶瓷盘还为了安放而借助永弹性粘合剂与固定角铁连接。

此外，当如此设计框架件及其搭接框架腿时，即能使玻璃陶瓷盘的上边缘与操作台面齐平，则灶具有一个始终敞开的玻璃陶瓷盘。

或者，另一个改进方案规定了，如此设计框架件及其搭接框架腿，即能使玻璃陶瓷盘的上边缘降低一预定高度以便安放一个盖子，该盖子的上表面与操作台面齐平地结束。

这样，就能在不使用灶时实现一个封闭的操作台面。

附图说明

结合附图所示实施例来详细描述本发明。这些实施例涉及到在考虑了玻璃陶瓷所特有的性能的情况下很内行地把最好具有感应加热器件的玻璃陶瓷器皿盘装入操作台面的开口中的各种变型方案。其中：

图1以示意截面图表示无框架地且边缘与操作台面齐平地把WOK器皿盘装入操作台板里的第一变型方案；

图2以对应的截面图表示借助搭接框架且边缘与操作台面齐平地将WOK器皿盘装入的第二变型方案；

图3表示对应于图2的借助框架安装WOK器皿盘的第三变型方案，其中盘边缘相对操作台面降低一预定高度，该高度等于WOK器皿盘的盖子厚度。

优选实方式的说明

图1表示一具有一个上凸边缘的玻璃陶瓷盘1，该盘无框架地被装入一操作台板2的一个对应开口中。在典型地由木材制成的操作台板开口的内边缘上，在至少两个对置侧上借助一个连接螺钉8a将一个自由端折弯的固定件8固定住。同样也可以设置一个环绕的固定件。在固定件8上，借助一调整机构6的一可调平的连接螺钉把一个金属固定角铁3a和一个装置底槽3分别紧固在折弯端8b上。玻璃陶瓷盘1就放置在固定角铁3a上，可用适当的缓冲垫块4阻止金属与玻璃材料直接接触。

与固定角铁3a相连的装置底槽3支承着一个感应加热体7，它以合适的方式紧压在玻璃陶瓷盘的底面上。

感应加热体7按照传统方式地加热一个由玻璃陶瓷盘1支托的金属锅(WOK)，它在图1中未示出。玻璃陶瓷盘1也可以如此作为锅(WOK)地被直接用于烹调菜肴，即用辐射加热体来代替感应加热体7。这也适用于图2、3所示的其它实施形式。

通过调整机构6，可以使底槽3和所放置的玻璃陶瓷盘一起处于水平状态，从而使操作台板2与玻璃陶瓷盘1的上边缘齐平地结束。在操作台板2和玻璃陶瓷盘1之间的相应间隙通过粘接缝5被封住，这种粘接缝由适合的弹性粘合剂制成。

按照同样的方式，玻璃陶瓷盘可以不是如图所示地被装入一个操作台板里，而是被装入其它操作环境中如不锈钢外壳、石材板、塑料等材料中，这也适用于图2、3所示的实施形式。甚至可以设想到的是，装入一个由相同材料制成的玻璃陶瓷烹调面中。

如看到的那样，通过按本发明的措施，可以简单地将具有上凸的即无环绕卷边的玻璃陶瓷盘可靠地装入一个操作台板或类似环境的一个开口里。图1表示玻璃陶瓷盘1的无框架安装结构，即盘的接合边缘与操作台面齐平地直接(通过粘接缝5)与操作台板2相邻。相反地，图2表示借助一个搭接框架拉装入玻璃陶瓷盘1的结构。图2所示的实施方案的基础部件与图1所示的基础部件是一致的并因而用相同标号表示。在图2所示的实施形式中，不是像图1那样地设有固定件8，而是设有一个具有一搭接框架腿11a的围绕框架件11。

玻璃陶瓷盘1通过适合的弹性粘合剂5与搭接框架11相连。框架11又通过连接螺钉6与底槽3连接，在底槽3上安放着感应加热体7的电气件。

如果需要，则可以用一个可选用的固定角铁10来支承玻璃陶瓷盘1。固定角铁10通过螺钉固定方式(未示出)与框架11相连并借助粘合剂(5a)与玻璃陶瓷盘1的底面固定在一起。为避免上述的金属与玻璃陶瓷的接触，设置适合的垫块4。

最后，框架11通过框架腿11a进入操作台板2的开口里。如果需要，则整个组件还可以通过(未示出)固定件与操作台板2相连。在按图1、2所示的前述实施方案中，玻璃陶瓷盘的上边缘与操作台面齐平。而在其余与图2所示方案类似的图3所示的实施方案中，上边缘略微降低，以便为借助一个合适的盖子13如由玻璃陶瓷或由操作台面材料制成的盖子遮盖盘1而留出空间，在不使用WOK灶的情况下，就可用盖子13盖上灶并且就起到了附加操作台面的作用。盖13的支承或固定是通过适合的框架结构实现的。

在这种情况下，玻璃陶瓷盘1通过合适的弹性粘合剂5与搭接框架12相连，框架12与图1所示的搭接框架11相比因略微降低而有所改动。框架12又通过连接螺钉6与底槽3相连，底槽3装载着感应加热体7的电气件。

如果需要，则玻璃陶瓷盘1又可以用一可选用的固定角铁10来支承。固定角铁10通过一未示出的螺钉固定方式与框架12相连并借助粘合剂5a与玻璃陶瓷盘1的底面固定在一起。

为避免上述的金属与玻璃陶瓷的接触，设置合适的垫块4。

最后，框架12通过框架腿12a被放入操作台板2的开口里。如果需要，则整个单元还可通过(未示出)固定件与操作台板2相连。

此外，框架12具有一个更靠下的框架腿12b，盖子可被放入其中。