冰粉品味的改良方法及使用方法

摘要

一种凝胶食品——冰粉的制作及使用方法。冰粉自身无味,食用时加入糖类,而本发明在冰粉凝结前加入糖类、奶、果汁、果酒、红豆沙、绿豆沙、咖啡、果肉及其混合物,食用时加入奶、果汁、果肉、果酒、红豆沙、绿豆沙、茶、咖啡及其混合物,使之具有甜味、奶味、咖啡味、豆沙味及多种果味。