调料和宽叶草本植物的灭菌设备和方法

摘要

为避免象草本植物或调料这样的生蔬菜产品挥发油的损失和引起颜色的变化或失去过多的水分以供人们消费，该产品通过将它放入一个有夹套的容器里进行消毒，注入烹任用蒸气至多5分钟；然后冷却该产品，对容器增压以推放出冷却了的产品，供随后象包装这样的处理；该设备包括两个相连的罐，第一罐被用于使产品灭菌，而第二罐用于冷却和干燥产品，在该容器系统的这两个罐之间产品的输送是由它们之间维持的一个压差来实现的。