用于切割屠宰后的禽类身体的一部分的方法及装置

摘要

用于切割屠宰后的禽类身体的一部分的方法及装置。该方法使用一带有切割刀刃的切割部件。其中用至少一个与切割部件相联的定位件将要被切割的部分相对于切割刀刃定位，然后用相对禽类运动的切割刀刃将禽类切割断。