一种牛蒡茶多糖的提取及纯化方法

摘要

本发明公开了一种牛蒡茶多糖的提取及纯化方法，制作工艺主要步骤如下：提取多糖使用水提醇沉法：称制备好的牛蒡茶粉碎后放于容器中，入水混匀，使用旋转蒸发仪浓缩；浓缩液加入乙醇，溶解过夜；通过离心机过滤取沉淀为粗多糖。采用Sevag法对粗多糖进行脱蛋白处理；粗多糖溶液置于分液漏斗中，加入Sevag试剂，振荡离心得上清液，通过蒸馏水透析取得溶剂，加入过氧化氢进行保温脱色，再次浓缩后真空冻干得多糖纯品。通过本方法提纯制得的牛蒡茶多糖，总含量较原料牛蒡根提高了1.5倍。且其多糖具有较好的体外抗氧化活性，提升了牛蒡茶的经济价值，具有良好的市场开发前景。