一种水果运输过程中的保鲜方法

摘要

本发明属于水果运输保鲜技术领域，涉及一种水果运输过程中的保鲜方法，此保鲜方法主要包括对采摘后的水果进行分级筛选、分别将分级筛选后的水果放入活菌霉溶液中进行杀菌处理、配制保鲜剂、将杀菌后的水果放入保鲜剂中浸泡捞出及将捞出的水果自然晾干后装车运输五个步骤；其中，保鲜剂包括中草药溶液、茶多酚、柠檬酸、植物精油、维生素C及成膜物质，本发明中水果运输过程中的保鲜剂既能对水果进行杀菌、抑菌，还能在水果表面形成一层氧化膜，防止水果在运输过程中发生呼吸作用，防止水果氧化，保证水果在运输过程中的防腐保鲜同时，此发明中的保鲜剂采用的是全植物成份，不添加有害物质，安全环保，保证人们健康。