抑制不希望的杂质的植物油精制方法

摘要

用于精制植物油以抑制一氯丙二醇酯(MCPDe)的形成并降低缩水甘油酯的含量的方法，该方法包括第一和第二精制阶段，其中，第一精制阶段包括以下步骤：a)提供具有的MCPDe和缩水甘油酯的组合含量低于0.2ppm，优选低于0.1ppm的粗植物油；b)将该粗植物油脱胶成生产的脱胶植物油；c)在减压下，优选地在80‑800mbar的减压下，用活化的漂白土将该脱胶植物油漂白，以得到漂白植物油；d)将碱加入至该漂白植物油，并然后在低于255℃的温度下在减压下汽提和脱臭，以得到中间精制植物油；以及，随后的第二精制阶段包括以下步骤：e)在减压下，优选地在80‑800mbar的减压下，用活化的漂白土将该中间精制植物油漂白，以得到漂白植物油；以及f)在低于220℃的温度下，优选地在低于5mbar的减压下，进行脱臭，以产生完全精制植物油，其中，该完全精制植物油具有的MCPDe和缩水甘油酯的组合含量低于4ppm。