一种利用响应曲面法和矩阵法优化调和油性能的方法

摘要

本发明公开了一种利用响应曲面法和矩阵法优化调和油性能的方法，具体为：选取不同的单一油品或任意三种油品混合制得的调和油作为研究对象，分别测试其脂肪酸组成和相关性能指标作为样本数据；运用响应曲面法对样本数据进行依次进行回归分析、配适模型、分析优化，建立回归方程；由不同的单一油品调配成不同的调和油，根据调和油的脂肪酸组成推算出其相关性能指标与测试的相关性能指标比较从而对建立的回归方程进行验证；调配调和油时，根据单一油品的脂肪酸组成以及上述回归方程，采用矩阵法计算出调和油所需的不同单一油品的添加量。本发明公开的方法可根据油品的性质来快速调配出稳定性好、油烟量低的调和油。