一种化学酶法制备D-谷氨酰胺的方法

摘要

本发明提供了一种化学酶法制备D‑谷氨酰胺的方法。所述方法按以下步骤进行：1、制备N‑邻苯二甲酰‑DL‑谷氨酸；2、制备N‑邻苯二甲酰‑DL‑谷氨酸酐；3、制备N‑邻苯二甲酰‑DL‑谷氨酰胺；4、制备DL‑谷氨酰胺；5、培养制备氨肽酶；6、氨肽酶拆分DL‑谷氨酰胺。本发明利用成本低廉的DL‑谷氨酸为原料，经四步简单的化学反应制备DL‑谷氨酰胺，并对工艺参数进行优化，DL‑谷氨酰胺收率由57%提高至67%；利用氨肽酶拆分DL‑谷氨酰胺，得到L‑谷氨酸和D‑谷氨酰胺，D‑谷氨酰胺达到理论收率的95%。本发明原料成本低、工艺路线简单、绿色环保，有利于工业化实施。