一种真核工程菌株及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种真核工程菌株及其制备方法和应用，属于生物技术领域。所述真核工程菌株表达的蛋白为甘油二酯乙酰化转移酶，所述甘油二酯乙酰化转移酶的氨基酸序列表中SEQ ID NO:1所示。本发明提供了一种真核工程菌株及其制备方法和应用，该真核工程菌株能够大量合成乙酰化甘油三酯，可以通该真核工程菌株实现乙酰化甘油三酯的大规模生产，本发明实施例提供的制备方法能够获得大量的真核工程菌株，为乙酰化甘油三酯进行大规模生产提供基础，该应用包括将该真核工程菌株用于合成乙酰化甘油三酯。