一种改善豆制品磨浆环节微生物污染的砂轮磨盘

摘要

本发明公开了一种改善豆制品磨浆环节微生物污染的砂轮磨盘，该砂轮磨盘由普通磨盘改造得到，改造方法包括以下步骤：1）将砂轮填料加热融化，将普通砂轮磨盘完全浸入熔融后的砂轮填料中，待砂轮磨盘表面的孔隙被砂轮填料填充完全后，将砂轮磨盘取出，并去除表面多余的填料，冷却直至砂轮填料凝固；2）用热风将砂轮磨盘摩擦表面已凝固的砂轮填料融化，并从摩擦表面上脱离，恢复砂轮摩擦表面的粗糙度，即得到改造后的砂轮磨盘；砂轮填料为食品级的石蜡、食品级蜂蜡、食品级棕榈蜡等熔点高于室温、低于砂轮材质熔点的材料。通过本发明的方法，将砂轮磨盘内部的孔隙完全被填料填充，从而减少磨盘中微生物的滋生，保证食品品质、延长产品货架期，提高食品安全性。