一种具有解暑功效的金银花神豆腐及其制作方法

摘要

本发明涉及一种具有解暑功效的金银花神豆腐及其制作方法。金银花神豆腐原料为斑鸠柞树叶粉末和金银花粉末，二者按8∶2重量份混合装袋，食用时加水和少量的苏打水经搅拌静置即可。本发明在富含果胶和氨基酸的斑鸠柞树叶中加入有清热解毒功效的金银花，使其在保持鲜香可口的同时具有清热解毒、解暑的功效，且制作工艺简单，易于携带，可让更多人品尝到仅恩施州土家族民间有的神豆腐。