一种万寿菊提取液及用该提取液保鲜圣女果的方法

摘要

本发明涉及植物保鲜技术，一种万寿菊提取液及用该提取液保鲜圣女果的方法，首先将干燥、无霉变、无杂质的万寿菊花瓣经粉碎、研磨，以氯仿为提剂用索氏提取器，其中万寿菊粉沫与氯仿的料液比为1∶20(g/Ml)，提取时间为5小时，温度为85℃，最后用高密纱布过滤所得的提取物。将所述提取液加热至50℃后均匀涂附在圣女果表面，然后立即放于阴凉环境下晾干，使表面圣女果形成一层透明的半透气性保鲜膜。本发明的提取液进行圣女果保鲜中可以明显延长保鲜时间，并且保鲜后水份和营养成份流失少。