一种高效提取深层液态发酵生产灰树花菌丝体多糖的方法

摘要

本发明公开了一种高效提取深层液态发酵生产灰树花菌丝体多糖的方法，该方法是将灰树花发酵液分离的菌丝体通过超声波和复合酶解进行处理、分离得到灰树花多糖。本发明改变了传统的多糖“水提醇沉”的提取方式，提高了灰树花多糖的提取收率和产品品质，减少了生产中纯化水用量和能源消耗，增加了经济效益。