一种豆腐渣螃蟹饲料及其制作方法

摘要

本发明公开了一种豆腐渣螃蟹饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：豆腐渣25-30、红豆18-23、薏米13-16、红萝卜15-18、薏仁油3-5、大麦苗12-15、毛大丁草11-14、薄荷叶5-8、文蛤调味酱4-7、丝兰提取物1-3、蚯蚓24-31、蚂蚱26-32、洋葱18-20、丝瓜19-23、陈皮0.3-0.5、穿山甲0.2-0.4、独活0.1-0.3、诱食剂3-6、适量水；本发明饲料添加豆腐渣、洋葱、丝瓜、大麦苗、蚯蚓、蚂蚱等营养成分，制得的饲料营养全面，适合大规模螃蟹家庭饲养用；由于豆腐渣营养丰富，又含有抗癌物质“异黄酮”，食用饲养本发明的饲料的螃蟹后可增强人体抗癌免疫力；本发明饲料添加中草药成分可大大增强蟹的抗病能力，使蟹减少或不再受蟹类病病毒的影响。

说明书

技术领域

本发明涉及饲料领域，具体涉及一种豆腐渣螃蟹饲料及其制作方法。

背景技术

螃蟹的食品种类繁多，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃，他们花用大部分时间在寻找食物，并不挑食，只要是能嚼的食物都可以吃，这恰恰也影响了螃蟹肉质的鲜嫩和味道。加之目前市场上很多螃蟹的动物性饲料多采用新鲜或冷冻的小杂鱼及鱼粉为主要原料，存在破坏鱼类资源和容易污染水源等缺点，这些饲料在水中容易变成糊状，不符合螃蟹喜爱成型食品的饮食习惯；除此以外，现有的螃蟹饲料品种单一，营养结构不平衡、容易腐败变质等缺点。故而寻找一种营养结构均衡、适口性佳、不易水解不污染水源的新型绿色健康的适和螃蟹各个生长期的饲料迫在眉睫。

发明内容

本发明的目的就是提供一种豆腐渣螃蟹饲料及其制作方法，以克服现有技术的不足。

本发明的目的是这样实现的：

一种豆腐渣螃蟹饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：豆腐渣25-30、红豆18-23、薏米13-16、红萝卜15-18、薏仁油3-5、大麦苗12-15、毛大丁草11-14、薄荷叶5-8、文蛤调味酱4-7、丝兰提取物1-3、蚯蚓24-31、蚂蚱26-32、洋葱18-20、丝瓜19-23、陈皮0.3-0.5、穿山甲0.2-0.4、独活0.1-0.3、诱食剂3-6、适量水。

所述的诱食剂由下列重量份原料制成：海参9-11、墨鱼12-15、糙米18-21、燕麦19-24、二甲基-β-丙酸噻亭0.3-0.6、甜菜碱2-4、碘化钾1-3、珍珠风子8-10、磷酸氢钙1.3-2.4、赖氨酸0.4-0.9、油茶油2.1-4.3、乙氧基喹啉0.5-0.9、维生素C2-4、沸石11-15、适量水，其制备方法是将海参、墨鱼烘干并研磨成海鲜粉；将糙米、燕麦、珍珠风子、油茶油一起炒干并研磨成杂粮粉；将沸石放入煅烧炉中在510-570℃下煅烧2-3小时，取出，放入10-13%的盐酸溶液中浸泡4-5小时，过滤取出，用清水反复洗涤，烘干粉碎，加入水中，同时，加入二甲基-β-丙酸噻亭、甜菜碱、碘化钾研磨，喷雾干燥制得干燥粉；最后将制得的海鲜粉、杂粮粉、干燥粉及其它剩余成分加水混合，研磨造粒即得。

所述的一种豆腐渣螃蟹饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将洋葱、丝瓜、大麦苗、毛大丁草加适量水放入料理机中打成浆，再加入红萝卜一起加热至熟烂，捣碎成浆；

（2）将陈皮、穿山甲、独活加水一起在水中煎煮1-2小时并过滤，取其滤渣和豆腐渣一起烘干并研磨成混合粉；

（3）将薏仁油烧热加入文蛤调味酱、蚯蚓、蚂蚱翻炒，加入步骤（2）的中药滤液和薄荷叶一起煮沸40-50min，捞出蚯蚓、蚂蚱、薄荷叶一起烘干，研磨成粉；

（4）将红豆、薏米一起炒香、烘干研磨成粉加入步骤（2）的混合粉搅拌均匀，再加入步骤（3）的肉汤搅拌混匀成浆；

（5）将步骤（1）、（3）、（4）反应物料及其他剩余成分加水搅拌均匀，经90-110℃蒸40分钟，冷却、造粒，成球粒径在0.5-2mm，烘干即得。

本发明中二甲基-β-丙酸噻亭、甜菜碱、碘化钾、赖氨酸、乙氧基喹啉、维生素C等化学类添加剂成分，均采用制剂形式添加，不采用纯品形式添加，各成分添加量应符合国家标准规定。珍珠风子为马鞭草科植物珍珠风的种子。

本发明有以下有益效果：本发明饲料添加豆腐渣、洋葱、丝瓜、大麦苗、蚯蚓、蚂蚱等营养成分，制得的饲料营养全面，适合大规模螃蟹家庭饲养用；由于豆腐渣营养丰富，又含有抗癌物质“异黄酮”，食用饲养本发明的饲料的螃蟹后可增强人体抗癌免疫力；本发明饲料添加中草药成分可大大增强蟹的抗病能力，使蟹减少或不再受蟹类病病毒的影响。

具体实施方式

所述的一种豆腐渣螃蟹饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：豆腐渣27、红豆18、薏米13、红萝卜15、薏仁油3、大麦苗12、毛大丁草13、薄荷叶5、文蛤调味酱4、丝兰提取物1、蚯蚓26、蚂蚱32、洋葱18、丝瓜23、陈皮0.5、穿山甲0.3、独活0.1、诱食剂3、适量水。

所述的诱食剂由下列重量份原料制成：海参9、墨鱼14、糙米19、燕麦24、二甲基-β-丙酸噻亭0.3、甜菜碱2、碘化钾3、珍珠风子8、磷酸氢钙1.3、赖氨酸0.4、油茶油2.6、乙氧基喹啉0.5、维生素C2、沸石15、适量水，其制备方法是将海参、墨鱼烘干并研磨成海鲜粉；将糙米、燕麦、珍珠风子、油茶油一起炒干并研磨成杂粮粉；将沸石放入煅烧炉中在510-570℃下煅烧2-3小时，取出，放入10-13%的盐酸溶液中浸泡4-5小时，过滤取出，用清水反复洗涤，烘干粉碎，加入水中，同时，加入二甲基-β-丙酸噻亭、甜菜碱、碘化钾研磨，喷雾干燥制得干燥粉；最后将制得的海鲜粉、杂粮粉、干燥粉及其它剩余成分加水混合，研磨造粒即得。

制作方法包括以下步骤：

（1）将洋葱、丝瓜、大麦苗、毛大丁草加适量水放入料理机中打成浆，再加入红萝卜一起加热至熟烂，捣碎成浆；

（2）将陈皮、穿山甲、独活加水一起在水中煎煮1-2小时并过滤，取其滤渣和豆腐渣一起烘干并研磨成混合粉；

（3）将薏仁油烧热加入文蛤调味酱、蚯蚓、蚂蚱翻炒，加入步骤（2）的中药滤液和薄荷叶一起煮沸40-50min，捞出蚯蚓、蚂蚱、薄荷叶一起烘干，研磨成粉；

（4）将红豆、薏米一起炒香、烘干研磨成粉加入步骤（2）的混合粉搅拌均匀，再加入步骤（3）的肉汤搅拌混匀成浆；

（5）将步骤（1）、（3）、（4）反应物料及其他剩余成分加水搅拌均匀，经90-110℃蒸40分钟，冷却、造粒，成球粒径在0.5-2mm，烘干即得。

为了进一步说明本发明的应用价值，饲养户将200只螃蟹按照日龄、体重、健康状况相同的原则将螃蟹平均分为试验组与对照组两组，分开喂养，试验组喂本发明的螃蟹饲料，对照组喂传统螃蟹饲料，试验期为90天，与对照组相比，试验组各项技术参数指标如下：

（1）90天后的重量平均增长率：205%；

（2）水中漂浮物仅为0.045%；

（3）肉紧实，壳硬脆，壳色泽青亮。