一种适于婴幼儿补充营养的强化钙粉及其制备方法

摘要

本发明公开一种适于婴幼儿补充营养的强化钙粉及其制备方法，其中，按重量百分比计，所述强化钙粉包括：3~9%碳酸钙、5~55%全脂奶粉、10~55%浓缩乳清蛋白粉、1%复合维生素、0.12~0.432%焦磷酸铁、0.11~0.414%乳酸锌、30~70%无水葡萄糖。本发明通过对补钙剂成分及含量的改进，使得产品营养丰富、复用方便，在补充蛋白质的同时，能增加婴幼儿对钙、铁、锌等矿物质元素，维生素A、维生素B1、维生素B2以及维生素D的摄入，均衡营养，促进了婴幼儿的健康发育，相比于普通碳酸钙为原料的产品，其口感更好，钙溶解度大、易吸收、利用率高。