养生野菜的配方及制作方法

摘要

本发明属于一种有益人体健康的食品，尤其涉及一种养生野菜的配方及制作方法，其特征在于：所述的配方包括氯化钠、碳酸氢钠、液态锌、水以及嫩叶野菜，所述的制作方法一次为：清洗、漂烫、冷却、浸泡、二次清洗、沥水、分拣、包装，本发明蔬菜通过物理方法使PH值保持在人体最佳PH值之间（7.35-7.45之间），且蔬菜中的营养成分得到有效的保护，对人体健康非常有益。