马达驱动的炉灶面和可与所述炉灶面一起使用的烹饪容器

摘要

本发明涉及一种炉灶面（1），所述炉灶面（1）包括连续的玻璃或玻璃陶瓷支撑板（2），该支撑板（2）包括能够支撑烹饪容器（50）的处理区（4），该烹饪容器（50）设置有连接到上磁性联接构件（54）上的旋转叶片（53）。致动马达（6）设置在所述支撑板下方，所述致动马达（6）可操作地连接以便旋转位于处理区（4）下方的下磁性联接构件（5）。该炉灶面（1）和烹饪容器（50）包括：用于探测烹饪容器（50）相对于处理区（4）的角度位置的变化的装置的相应构成部件；和控制装置（30），所述控制装置（30）构造成用于在探测到角度位置的变化时，改变或停止致动马达（6）的运行。

说明书

发明领域

本发明涉及一种马达驱动的烹饪搁架（motorised cooking hob），该马达 驱动的烹饪搁架设置有用于驱动安装在烹饪容器内的旋转叶片的驱动装 置，该烹饪容器利用磁性联接装置通过所述支撑板支撑在连续玻璃或玻璃 陶瓷支撑板上。本发明还涉及适合于和所述烹饪搁架一起使用的烹饪容器。

背景技术

专利US-A-5549382描述了一种烹饪搁架，所述烹饪搁架设置有具有多 个烹饪区的支撑板，烹饪容器可支撑在烹饪区中的每个烹饪区中。该搁架 包括与每个烹饪区相关的加热装置，和与烹饪区中的一个烹饪区对准的驱 动装置。该驱动装置包括由马达驱动的下磁性联接构件，用于在支撑板下 方足够靠近它的位置处旋转，以将力矩以磁力方式传递至附接到搅拌器上 的上磁性联接构件，该搅拌器位于放置在相对应烹饪区中的烹饪容器内。

文献DE-A-1131372公开了一种烹饪搁架，所述烹饪搁架包括在马达驱 动的驱动装置和安装在容器内的旋转叶片之间的磁性联接装置。该磁性联 接装置通过容器搁置其上的支撑板建立。

专利申请DE-A-102006052475公开了一种烹饪搁架，所述烹饪搁架设 置有玻璃或玻璃陶瓷支撑板和磁性联接装置，该支撑板具有与加热装置相 关的多个烹饪区，并且该磁性联接装置受到驱动，以旋转通过支撑板放置 在烹饪区中的一个烹饪区上的容器内的搅拌器。

这些配备有基本光滑的支撑板、驱动装置和通过支撑板的磁性联接装 置的烹饪搁架的缺点在于，如果出于任何原因，旋转叶片增大旋转阻力， 或锁定在容器内，则整个容器趋向于通过驱动装置推动而在支撑板上旋转， 存在破坏烹饪容器内烹调制品并划伤支撑板的风险。

文献DE-A-3000593、DE-A-3836099、EP-A-0725556、WO-A-9631739、 US-A-4587406描述了不同的无线通信系统，用于出于传递与烹饪情况、尤 其是容器内的温度相关的数据的目的，在放置在具有烹饪搁架的电加热装 置的烹饪区上的烹饪容器与烹饪搁架之间通信，并且根据从容器接收的数 据利用控制装置控制电加热装置。然而，所传递的数据，例如温度，是不 取决于容器相对于烹饪搁架的处理区的角度位置的数量大小，因此对于探 测将作为容器的旋转的指示的所述角度位置的变化是无用的。

设置有连续玻璃或玻璃陶瓷支撑板的烹饪搁架的优点在于，该支撑板 具有很容易清洁光滑和完全干净的上表面。不过，该光滑和干净的表面对 容器的旋转提供非常小的阻力，例如在由进行处理的食物的情况导致的旋 转叶片的旋转阻力增大或锁定发生在烹饪容器内的情况下。

发明内容

本发明有助于解决上述的和其它的缺陷，提供包括探测装置的马达驱 动的烹饪搁架以及适合于和所述烹饪搁架一起使用的烹饪容器，该探测装 置构造成用于探测烹饪容器相对于烹饪搁架的处理区的角度位置变化，并 与控制装置协作，用于在探测到烹饪容器的所述角度位置的变化时修改或 停止所述驱动马达的运行。

根据第一方面，本发明提供马达驱动的烹饪搁架，包括：连续的玻璃 或玻璃陶瓷支撑板，该支撑板具有能够支撑烹饪容器的处理区，该烹饪容 器设置有连接到上磁性联接构件上的旋转叶片；下磁性联接构件，该下磁 性联接构件可旋转地布置在所述处理区中所述支撑板下方；以及驱动马达， 该驱动马达被可操作地连接用于旋转所述下磁性联接构件。该烹饪搁架还 包括所述探测装置的至少一个部件。

根据第二方面，本发明提供可与马达驱动的烹饪搁架一起使用、例如 与根据本发明的第一方面的马达驱动的烹饪搁架一起使用的烹饪容器。该 烹饪容器包括：容器壁，该容器壁可支撑在所述烹饪搁架的连续玻璃或玻 璃陶瓷支撑板的处理区中，所述烹饪搁架设置有可旋转地布置在所述处理 区中支撑板下方的下磁性联接构件和可操作地连接用于旋转所述下磁性联 接构件的驱动马达；以及安装在所述容器壁内侧并连接到上磁性联接构件 上的旋转叶片。该烹饪容器还包括形成所述探测装置的一部分的至少一个 部件。

包括在烹饪搁架中的该探测装置的部件包括布置成用于接收从烹饪容 器发射或反射的波的波接收器。优选地，上述波接收器布置成用于在烹饪 容器处于处理区上预定角度位置时接收从烹饪容器的附件发射或反射的 波，所述附件例如是固定到容器壁上的手柄。

在一个实施例中，该烹饪搁架还包括波发射器，该波发射器布置成用 于在烹饪容器处于处理区上预定角度位置时发射指向烹饪容器的附件的 波，并且该烹饪容器包括波反射器，该波反射器布置在所述附件中，以在 烹饪容器处于处理区上预定角度位置时反射从布置在烹饪搁架中的所述波 发射器发射的波，并将所述波朝布置在烹饪搁架中的波接收器重新定向。

有利地，该支撑板包括表示处理区的第一图形指示，和表示用于烹饪 容器的附件相对于处理区的所述预定角度位置的第二图形指示。为了将烹 饪容器与烹饪搁架一起使用，需要将烹饪容器放置在支撑板上工作位置中， 其中容器壁对中在表示处理区的第一图形指示中，并且所处的角度位置使 得附件放置在表示预定角度位置的所述第二图形指示上。

在工作位置，包括在烹饪搁架中的探测装置的至少一个部件与包括在 烹饪容器中的探测装置的至少一个部件协作，并与控制装置协作，以允许 烹饪搁架的磁性联接装置驱动马达的运行。只有烹饪容器放置在烹饪搁架 上处于工作位置，该烹饪搁架才可工作。该烹饪搁架能够可选地包括与处 理区相关的加热装置，在此情况下，控制装置还可构造成用于只有烹饪容 器放置在烹饪搁架上处于工作位置中时才允许所述加热装置的运行。

该探测装置和／或控制装置优选地构造成用于允许烹饪容器的附件相 对于处理区的真实角度位置和预定角度位置之间±10°的公差范围，并且更 优选地是±3°的公差范围。

如果在烹饪搁架的工作期间出于任何原因，包括例如由进行处理的食 物的情况导致的烹饪容器内部的旋转叶片中旋转阻力增大或锁定，则放置 在处理区上工作位置中的烹饪容器相对于磁性联接装置的旋转轴旋转，并 因此相对于处理区旋转，于是附件将改变其角度位置，并且波反射器将停 止朝着波接收器反射由波发射器发射的波，并且在波反射器停止接收反射 波时，它将发射表示烹饪容器相对于处理区的角度位置变化的探测的信号， 结果控制装置将修改或停止磁性联接装置的驱动马达的运行，并且如果存 在与处理区相关的加热装置，则它们将能够修改或停止加热装置的运行。

驱动马达的运行的修改能够包括例如作为将其停止的替代，一次或多 次降低转速和／或反转旋转方向。加热装置的修改能够包括例如作为将其 停止的替代，减小传递的能量。该烹饪搁架能够可选地包括用于利用视觉 和／或听觉信号报警的报警装置，使得作为探测到烹饪容器相对于处理区 的角度位置变化的结果，控制装置在修改或停止烹饪搁架的工作的同时启 动所述报警装置。

波发射器、波反射器和波接收器使用的波优选地是光波，并且更优选 地是红外光波，尽管激光波也可使用。替代地，所使用的波可以是无线电 频率波或者另一类型的波。

在另一实施例中，包括在烹饪搁架中的探测装置的部件包括接近传感 器（proximity sensor），该接近传感器布置成用于在烹饪容器处于处理区上 预定角度位置时探测烹饪容器的可探测元件。布置在烹饪搁架中的上述接 近传感器优选地包括霍尔效应传感器，并且所述可探测元件是永磁体，该 永磁体容纳在烹饪容器的附件中足够靠近支撑板的位置处，以便被所述霍 尔效应传感器探测。

当烹饪容器放置在烹饪搁架的支撑板的处理区上处于工作位置时，该 霍尔效应传感器探测到永磁体的磁场，并且控制装置允许驱动磁性联接装 置并且激活加热装置，如果有的话。如果在运行期间，烹饪容器相对于处 理区经历了其角度位置的变化，则霍尔效应传感器停止探测永磁体的磁场， 并发射表示烹饪容器相对于处理区的角度位置变化的探测的信号，结果控 制装置将修改或停止磁性联接装置驱动马达的运行，并且将修改或停止加 热装置的运行，如果有的话。

在再一实施例中，该烹饪容器包括波发射器，该波发射器布置在附件 中，以在烹饪容器在处理区上处于预定角度位置时发射指向位于烹饪搁架 中的波接收器的波，并且烹饪容器包括能量存储装置，该能量存储装置构 造和布置成用于将电流供给到所述波发射器。该能量存储装置能够包括至 少一个一次性电池或可充电电池，或者替代地烹饪容器能够具有光伏电池， 该光伏电池暴露到光中并连接用于对所述能量存储装置进行充电。

在本实施例中，由波发射器、波反射器和波接收器使用的波也优选地 是光波，并且更优选地是红外光波，尽管激光波也可使用。或者，使用的 波可以是无线电频率波或者另一类型的波。

在本实施例的变型中，该烹饪容器包括光伏电池，该光伏电池暴露在 环境光中并被连接用于对能量存储装置、例如可充电电池或超级电容器 （ultracapacitor）充电，该能量存储装置又构造和布置成用于对所述波发射 器供给电流。

在本实施例的另一替代变型中，烹饪搁架包括能量发射装置，并且烹 饪容器包括能量接收装置，该能量接收装置构造和布置成用于接收由所述 能量发射器无线发射的能量，将接收的所述能量转换成电流，并将所述电 流供给到安装在烹饪容器中的波发射器。

附图说明

参照附图根据对多个实施例的下述详细描述将更好地理解前述和其它 的优点和特征，其中：

图1是处于工作位置的根据本发明的第一实施例的烹饪搁架和烹饪容 器的部分剖视侧视图；

图2是图1的烹饪搁架的支撑板的平面图；

图3是处于工作位置的根据本发明的第二实施例的烹饪搁架和烹饪容 器的部分剖视侧视图；

图4是处于工作位置的根据本发明的第三实施例的烹饪搁架和烹饪容 器的部分剖视侧视图；

图5是处于工作位置的根据本发明的第三实施例的变型的烹饪搁架和 烹饪容器的部分剖视侧视图；以及

图6是处于工作位置的根据本发明的第三实施例的另一变型的烹饪搁 架和烹饪容器的部分剖视侧视图。

具体实施方式

首先参照图1，示出了根据本发明的第一方面的第一实施例的马达驱动 的烹饪搁架1和根据本发明的第二方面的相对应的第一实施例的烹饪容器 50。

上述烹饪搁架1包括：连续的玻璃或玻璃陶瓷支撑板2，该支撑板具有 能够支撑上述烹饪容器50的处理区4；和下磁性联接构件5，该下磁性联 接构件5在支撑板2下方连接到可旋转地支撑在所述处理区4中的驱动轴3 上。驱动马达6可操作地连接用于在控制装置30的控制下旋转所述下磁性 联接构件5。在所示实施例中，尽管可以替代地在驱动马达6和驱动轴3 之间存在机械传动装置，但是驱动马达6直接连接到驱动轴3上。

烹饪搁架1的支撑板2可以可选地通过称重装置支撑在基础结构8上， 该称重装置能够包括例如与所述控制装置30连接的至少一个重量传感器 7。

烹饪容器50包括容器壁51和安装在所述容器壁51内并利用叶片轴57 连接到上磁性联接构件54上的旋转叶片53。在所示实施例中，该上磁性联 接构件54位于烹饪容器50外侧，容纳在形成在容器壁51的底部56中的 穹顶中，并且叶片轴57通过形成在容器壁51的所述底部56中的便利密封 开口，尽管该上磁性联接构件54可替代地位于容器壁51内侧靠近底部56。 该烹饪容器50通常包括至少一个手柄55和盖子52。

在图1中所示的工作位置，叶片轴57与驱动轴16对准，并且下磁性 联接构件5和上磁性联接构件54面对支撑板2的相对侧面，并足够靠近该 支撑板，从而通过支撑板2以磁力方式传递由驱动轴6施加到旋转叶片53 的力矩。

根据本发明，烹饪搁架1和烹饪容器50包括探测装置的至少一个部件， 该探测装置构造成用于探测烹饪容器50相对于处理区4的角度位置变化， 并且控制装置30与所述探测装置协作，用于在探测到烹饪容器50的上述 角度位置变化时修改或停止驱动马达6的运行。

在图1中所示的第一实施例中，包括在烹饪搁架1中的探测装置的部 件包括与支撑板2的下表面相邻定位的波发射器31和波接收器32，该支撑 板对所述波发射器31和所述波接收器32使用的波的类型是透明的，而包 括在烹饪容器50中的探测装置的部件是波反射器33，该波反射器优选地布 置在烹饪容器50的附件中当烹饪容器50放置在支撑板2上时面对支撑板2 的位置，例如布置在上述手柄55中，或者如果存在一个以上手柄，则布置 在其中一个手柄中。

波发射器31布置成用于在烹饪容器50处于处理区4上预定角度位置 时发射指向位于烹饪容器50的手柄55中的波反射器33的波。该波反射器 33布置成用于在烹饪容器50处于处理区4上上述预定角度位置时，反射从 波发射器31发射的波，并将它们朝布置在烹饪搁架1中的波接收器32重 新定向。波发射器31和波接收器32与控制装置30连接。

图2示出了图1的烹饪搁架1的平面图，其支撑板2在所示例子中包 括四个处理区4，其中两个处理区（位于图2的左下端和右上端）与相应的 马达驱动的磁性联接装置相关，而其余两个处理区是例如与加热装置（未 示出）相关的烹饪区。与上述磁性联接装置相关的两个处理区4也可可选 地与加热装置（未示出）相关。

支撑板2包括表示处理区4的第一图形指示10和表示预定角度位置的 第二图形指示12，烹饪容器50的手柄55必须相对于与马达驱动的磁性联 接装置相关的两个处理区4采用该预定角度位置。在位于图2的左下端的 处理区4中，波发射器31和波接收器32位于第二图形指示12内并在径向 上相对于第一图形指示10对准，而在位于图2的右上端处的处理区4中， 波发射器31和波接收器32位于第二图形指示12外侧，并在其相对侧上。

将理解的是，倘若适合于发射指向位于烹饪容器50的手柄55中的波 反射器33的波并适合于接收从其反射的波，则与第二图形指示12相关的 波发射器31和波接收器32的多个其它替代布置是可能的。处理区4的数 量和类型也能改变，如同它们在支撑板2中的布置那样。图2中所示的第 一图形指示10和第二图形指示12也可应用于下面描述的第二实施例和第 三实施例。同样，在任一实施例中，探测装置和／或控制装置30构造成用 于优选地允许烹饪容器50的手柄55或另一附件相对于处理区4的通过第 二图形指示12指示的在真实角度位置和所述预定角度位置之间±10°的公差 范围T，并且更优选地是±3°的公差范围T。

为了将烹饪容器50与烹饪搁架1一起使用，需要首先将烹饪容器放置 在相对应的处理区4上相对于第一图形指示10大致对中容器壁51，并将手 柄55放置在利用第二图形指示12指示的预定角度位置中公差范围T内。 然后，波接收器32能够接收由波发射器31发射并由波反射器33反射的波。 如果在运行期间，烹饪容器50由于例如由进行处理的食物的情况或由任意 其它原因导致的容器壁51内部的旋转叶片53的旋转阻力增大或阻挡而经 历角度位置变化，则该波反射器33将移动，并且波接收器32将停止接收 由波发射器31发射的波。然后，控制装置30将修改或停止驱动马达6的 运行，并且将可选地修改或停止加热装置的运行，如果有的话。

图3示出了本发明的烹饪搁架1和烹饪容器50的第二实施例，除了探 测装置的部件之外，它在各方面都类似于上面关于图1描述的第一实施例。 此处，包括在烹饪搁架1中的探测装置的部件是接近传感器，例如位于支 撑板2的下表面附近的霍尔效应传感器35，并且包括在烹饪容器50中的探 测装置的部件是容纳在烹饪容器50的附件中的可由所述接近传感器探测的 元件，例如永磁体36。

在图3的第二实施例中，所述附件是手柄55的固定部分55a，与容器 壁51的外表面相邻延伸，直到靠近其底部56为止，尽管它可替代地是固 定或形成在容器壁51中的任何其它附件。该永磁体36位于手柄55的所述 固定部分55a的下端处，使得当烹饪容器放置在支撑板2上时，该永磁体 36足够靠近支撑板2，以被布置在其下方的霍尔效应传感器35探测到。

该霍尔效应传感器35布置在适合于当烹饪容器50处于处理区4上预 定角度位置时探测容纳在烹饪容器50的附件55中的永磁体36，所述预定 角度位置利用类似于图2中示出的第二图形指示12指示在支撑板2中。如 果霍尔效应传感器35探测到永磁体36的磁场，则控制装置30允许驱动马 达6和加热装置（如果有的话）的正常运行。如果永磁体36由于烹饪容 器50相对于处理区4的角度位置变化而停止到探测永磁体36的磁场，则 控制装置30修改或停止驱动马达6的运行，并且可选地修改或停止加热装 置的运行，如果有的话。

图4示出了本发明的烹饪搁架1和烹饪容器50的第三实施例，除了探 测装置的部件之外，它完全类似于上面关于图1描述的第一实施例。此处， 包括在烹饪容器50中的探测装置的部件是布置在烹饪容器50的诸如手柄 55的附件中或者固定或形成在容器壁51中的任何其它附件中的波发射器 34，用于在烹饪容器50放置在支撑板2上时发射指向支撑板2的波，并且 包括在烹饪搁架1中的探测装置的部件是位于烹饪搁架1中支撑板2的下 表面附近的波接收器32。

当烹饪容器50处于支撑板2的处理区4上预定角度位置时，波发射器 34定位成用于将波指向波接收器32。处理区4和预定角度位置将在支撑板 2中利用第一图形指示10和第二图形指示12指示，类似于图2中那样。如 果波接收器32接收到来自波发射器34的波，则控制装置30允许驱动马达 6和加热装置（如果有的话）的正常运行。如果由于烹饪容器50相对于处 理区4的角度位置变化，波接收器32停止接收来自波发射器34的波，则 控制装置30修改或停止驱动马达6的运行，并且可选地修改或停止加热装 置的运行，如果有的话。

在图4中所示的第三实施例中，被连接用于将电流供给至波发射器34 的能量存储装置39容纳在烹饪容器50的手柄55内部。上述能量存储装置 39能够包括例如至少一个一次性电池，或者优选地是至少一个可充电电池。

图5示出了第三实施例的变型，其中烹饪容器50例如在手柄55的上 部区域中包括暴露到环境光L中并被连接用于对能量存储装置39、例如可 充电电池或超级电容器充电的光伏电池41，所述能量存储装置39又构造和 布置成用于将电流供给至所述波发射器34。

图6示出了第三实施例的另一变型，其中烹饪搁架1包括能量发射装 置37，并且烹饪容器50包括能量接收装置38，该能量接收装置构造和布 置成用于接收由所述能量发射器装置37发射的无线能量。由上述能量接收 装置38接收的能量被转换成用于供给所述波发射器34的电流。在图6中， 能量接收装置38与波发射器34一样容纳在手柄55中，尽管它可以替代地 布置在烹饪容器55的任何其它附件中。

在不脱离如在所附权利要求中限定的本发明的范围的情况下，本领域 技术人员将想象到从所示和描述的实施例的修改和变型。