可有效地延缓大脑神经功能的衰退的食品

摘要

本发明属于可有效地延缓大脑神经功能衰退的食品，它以蛋类、奶类、食用淀粉、糖盐类调味等为基本配方，通过科学加工，将营养食品与保健物质有机地结合在一丐，制成一种营养丰富且适口性好的以蛋类成分为主的固状益脑保健营养食品。该食品有益于改善人的认识和记忆能力、提高学习效率，特别有利于广大青少年身体以及智力的发育成长。