一株高效生产类胡萝卜素的扇贝短波单胞菌及其培养方法与应用

摘要

本发明提供从海水双壳贝类——华贵栉孔扇贝肠道内分离的一株能够生产类胡萝卜素的细菌，其分类命名为扇贝短波单胞菌(Brevundimonas scallop Zheng&Liu)，保藏于中国典型培养物保藏中心，菌种保藏号为CCTCC NO:M2019023。该菌具有极强地适应寡营养环境和高效地生产类胡萝卜素的特征。本发明还涉及一种扇贝短波单胞菌的培养方法，具体为普通LB培养基在PH值7～9、接种量0.05～0.5％、摇床转速100～200r/min、20～30℃条件下培养3～5天，可生产出3.92mg/L～4.56mg/L的类胡萝卜素，并且在提取类胡萝卜素过程中无需对细胞进行破壁及干燥处理。本发明具有生产效率高、成本低、操作简单等优点。