一种富硒北京油鸡鸡蛋及其生产方法

摘要

本发明提供了一种富硒北京油鸡鸡蛋，所述富硒北京油鸡鸡蛋的硒含量可达0.30mg/kg～0.50mg/kg，富硒北京油鸡蛋的生产方法为：首先用酵母硒制备含硒量0.28mg～0.50mg/kg的富硒饲料，然后用富硒饲料饲喂养22～65周龄的蛋用北京油鸡，饲喂7～14天后蛋用北京油鸡可生产出硒含量为0.3mg/kg以上且符合食品标准的富硒北京油鸡蛋。本发明提供的生产方法对北京油鸡生产性能无不利影响，能改善蛋鸡健康水平，改善鸡蛋品质，有利于促进地方特色蛋鸡转型升级和畜禽产品功能化，可推广使用。