一种窖藏封坛方法

摘要

本发明公开了一种窖藏封坛方法，包括将酒盖开口向下放置，将晒干的荷叶包裹在酒盖上；使用泥沙浆涂抹在晒干的荷叶上；当泥沙浆开始硬化后，将桃木末和桃花撒在泥沙浆上；再次涂抹泥砂浆后，放置到干燥硬化炉中迅速干燥；将酒盖与碗状泥砂浆分离，将新鲜荷叶覆盖在酒盖上；向碗状泥砂浆内层涂抹泥砂浆，再将碗状泥砂浆盖在酒盖上，待泥沙浆定型后得到封盖；将封盖扣在酒坛开口上；使用白酒将封盖边缘位置润透；使用桃花木末包裹在封盖边缘与酒坛的坛身交界处；使用泥沙浆将酒坛的坛身和封盖边缘完全密封。本发明可以将酒坛进行有效地密封同时给酒提供特有的芳香味。