一种新鲜铁皮石斛冻干破壁超微粉的制备方法

摘要

本申请公开了一种新鲜铁皮石斛冻干破壁超微粉的制备方法，(1)将新鲜铁皮石斛在水中浸泡，浸泡完成后进行湿式粉碎；(2)将湿式粉碎后的铁皮石斛湿粉进行真空冷冻干燥；(3)将真空冷冻干燥后的铁皮石斛粉进行微波加热处理，加热后骤冷；(4)将冷却后的铁皮石斛粉进行破壁处理。通过本发明的制备方法，解决了传统打散工艺的损耗高，易团聚，细度不稳定等缺点。并且通过冻干破壁超微粉的制备方法，铁皮石斛细胞组织发生了明显改变，细胞破壁，使得铁皮石斛有效成分较好的暴露出来，大大提高的其生物利用价值。