一种不易上火的辣味茶干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种不易上火的辣味茶干，包括以下的原料：松蘑、枳壳、薄荷、枸杞、莴苣提取物、花椒、芥末、西茴、桂皮、丁香、陈皮、冰糖、食盐、味精、生抽、去离子水、大豆。本发明还公开了所述不易上火的辣味茶干的制备方法。本发明制备的辣味茶干食用后不易上火，通过莴苣提取物、松蘑和枳壳的相互配合，起到了协同增效的作用，有效降低了食用茶干后出现上火症状，让人们能在享用麻辣口感的同时减少食用后出现上火症状，让更多的消费者能够很好地享受到辣味茶干的美味，具有广阔的市场前景。