利用北虫草培养基废弃物生产食用菌液体菌种的方法

摘要

一种利用北虫草培养基废弃物生产食用菌液体菌种的方法，将北虫草种植中产生的培养基废弃物粉碎，加水并搅匀，沸水糊化后；冷却并调pH值，加入α‑淀粉酶和糖化酶双酶混合并搅拌，进行双酶切消化反应后，终止酶促反应；冷却并补水，调pH值，加入木瓜蛋白酶，酶促反应；酶促反应后进行固液分离去渣，得到培养基废弃物水解液；用水稀释，经实消、发酵后，直接用于食用菌生产。优点是：经虫草菌胞外酶分解后适合进行其他大型真菌的培养原料，将废弃物转化成发酵工业培养基，成功地用于木耳菌、香菇菌、猴头菌或榆黄蘑液体菌种生产。还具备原料廉价易得、制备过程简单，变废为宝，符合环保理念的特点。