机译:施加啤酒中2-巯基-3-甲基-1-丁醇的形成机制。第Ⅰ部分:发酵过程中的关键因素鉴定
机译:传统高粱啤酒“ tchapalo”生产过程中酒精发酵过程中的生化变化。
机译:体外发酵法作为评估次生代谢产物对瘤胃发酵影响的工具-简述
机译:用于丙酮 - 丁醇 - 乙醇(ABE)从替代物和实际发酵液中回收的集成蒸馏 - 膜方法:分离能量效率和二次发酵产物的命运
机译:发酵,生物合成和青霉属次生代谢产物的鉴定。
机译:将单一仲醇脱氢酶引入耐丁醇丙酮丁醇梭菌Rh8将ABE发酵转换为高IBE级发酵
机译:SO2在啤酒中的意义。第3部分:在酿造发酵过程中对二氧化硫产生影响的因素。