Industrieapfel: Konsens ist gefra

摘要

Die reichliche EU-Apfelernte, insbesondere in Polen, trübt die Aussichten auf akzeptable Preise für Industrieapfel. Vielfach werden schon Parallelen zu der Saison 2014/15 gezogen und ein Desaster projiziert. Die Rahmenbedingungen sind aber besser als im Herbst 2014.Vor zwei Jahren waren die Aufnahmekapazitaten der Verarbeitungsindustrie noch durch Ware aus der Vorjahresernte verstopft und man hatte Probleme den sogenannten Uberhang im Markt unterzubringen. Entsprechend angespannt war die Preissituation. Aktuell spricht die aufnehmende Hand beim Direktsaft und Apfelsaftkonzentrat von normalen und in der Regel schon vorverkauften Bestanden. Darüber hinaus gibt es natürlich günstige Angebote in den Spotmarkten, die gerne als Stimmungsbarometer herangezogen werden.