Europas Konsumenten beurteilen neue Apfelsorten

摘要

Das sehr umfangreiche europaische Forschungsprojekt ISAFRUIT hatte zum Ziel, durch umweltfreundliche Produktionsmethoden mit hochwertiger Produktqualitat den Obstverbrauch zu steigern und dadurch die Gesundheit der europaischen Bevolkerung zu erhohen.Ein kleines Teilpaket innerhalb dieses Forschungsprogramms untersuchte, ob mit Hilfe neuer, wohlschmeckender Sorten der Obstkonsum der europaischen Verbraucher gesteigert werden kann. An dem mit dem Kürzel "Newfruit" bezeichneten Teilpaket der Untersuchungen waren zahlreiche europaische Kollegen aus insgesamt 12 Instituten und Forschungseinrichtungen in sieben Landern beteiligt (s. Tab.l).